Хүн төрөлхтний хэрэгцээ шаардлагад нийцүүлэн хоол тэжээлийн франчайзинг өдөр бүр янз бүрийн нас, үндэс угсаагаар ашигладаг гэж хэлэх хэрэгтэй. Ийм учраас хүнсний бүтээгдэхүүний франчайзинг нь дэлхийн бөмбөрцгийн хэмжээг өгөхөө болихгүй эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Хүн амын өдөр тутмын хоол хүнс болох франчайз нь олон үйлчлүүлэгчид өргөн хүрээний үйлчлүүлэгчдийг худалдан авч хөгжүүлэхийг хүсдэг. Хүнсний франчайз худалдан авснаар та эхлээд янз бүрийн форматтай тусгай газруудад байрладаг одоо байгаа үйлдвэрлэгчдийн жагсаалтыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Одоо байгаа өмчлөгчдийн жагсаалттай тул та халаасандаа анхаарч түншлэлийг сонгох боломжтой тул янз бүрийн зүйл байж болно. Үүнтэй холбогдуулан олон төсөл зохиогчид дэлхийн хэмжээнд нэр хүнд бүхий өндөр түвшний хүнсний франчайзингтай байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Зарим брэндийг хөгжүүлэхэд олон жилийн хугацаа шаардагдах тул дууссан төслийн өртөг нь олон улсын формат дахь брэндийн нэрний том нэрнээс бүрддэг гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Хоол тэжээлийн франчайзын давуу тал нь сонгосон чиглэлийн үйлдвэрлэгчийн боловсон хүчний боловсруулсан төслийн дагуу өөрийн бизнесийг бий болгох хэтийн төлөвт оршино. Бэлэн санааг хүлээн авснаар та компани байгуулах эрсдэлийг нарийвчлан арилгах боломжтой, учир нь та тогтсон, туршигдсан бэлэн төслийн дагуу ажилладаг. Хэрэв та ханган нийлүүлэгчтэй холбоотой илүү дэлгэрэнгүй мэдээллийг сонирхож байвал шаардлагатай мэдээллийг агуулсан мэргэшсэн сайтад хандах хэрэгтэй. Тодорхой хугацааны дараа хамтарсан хамтын ажиллагааны магадлалыг тохиролцсоны дараа харилцан ашигтай түншлэлийн асуудлаар гэрээнд гарын үсэг зурах хэрэгтэй. Ажилтан бүр сонгосон санааг нийлүүлэгчээс тусгай сургалтанд хамрагддаг бөгөөд энэ нь маркетинг, сурталчилгааны процессыг илүү сайн удирдахад тусалдаг гэж хэлэх хэрэгтэй. Хүссэн үр дүнд хүрэхийн тулд үйлчлүүлэгч үйлдвэрлэгчийн дамжуулж өгсөн хөгжлийн процессын нарийн ялгааг бүрэн дагаж мөрдөх шаардлагатай.

Хэрэв танд өндөр чанартай, үр дүнтэй баримтат дэмжлэгийг бий болгох хэрэгцээ байгаа бол үйлдвэрлэгч компанийн төлөөлөгчид энэ асуудалд эхлээд бүрэн тусалж чадна. Тодорхойлогдсон ажлын үйл ажиллагааны хүрээнд үйл ажиллагаа явуулахад тохиромжтой бөгөөд ингэснээр аль хэдийн гишгэсэн замаар явах нь тохиромжтой гэж хэлэх ёстой. Анхнаасаа олон бэрхшээлтэй бизнес хийж эхлэхээс илүүтэйгээр өөрийн бизнес эрхлэх үйл ажиллагааг хөгжүүлэх нь илүү хялбар байдаг. Энэ тохиолдолд хүнсний франчайз худалдан авснаар та стратегитай бэлэн санаануудыг боловсруулахад үйлдвэрлэлийн фирмийн томоохон дэмжлэгийг мэдрэх болно. Одоогийн нөхцөл байдлыг харгалзан үзэхэд хамгийн чухал зүйл бол бүтээгдэхүүн, бэлэн хоол хүнс худалдан авах боломж хэвээр байгаа тул энэ чиглэл нь нэн тэргүүний зорилт гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Хоолны франчайзингууд нь зах зээлийн эрэлт хэрэгцээ ихтэй, чихрийн найрлага багтсан хоолны төрөл зүйлийн жагсаалт бүхий чиглэлийг төсөөлөхийн хэрээр олон янз байдаг. Шинэхэн хоол хүнс авахын тулд та үйлдвэрлэгчээ барааны тэмдгийг танилцуулах замаар доош нь хийх ёсгүй.

Бэлэн стратеги боловсруулахад зөвхөн бизнес эрхлэгчийн талаас аналитик шинж чанартай хувийн төсөл байгуулахаас хамаагүй илүү хэтийн төлөв бий. Хүнсний салбар нь албан тушаал ахих шаардлагатай эрэлттэй тал байсаар ирсэн тул хүнсний франчайзинг сонгосноор та андуураагүй гэж баттай хэлж болно. Хэрэв танд янз бүрийн асуултууд гарч эхэлбэл алдаа гаргах эрсдэлийг багасгах тул хүнсний франчайзыг бүтээгчтэй хамт шийдэх нь илүү дээр юм. Өөрийн бизнес эрхлэх үйл ажиллагаагаа хөгжүүлэхийг хүсч буй үйлчлүүлэгчийн хувьд хамгийн зөв шийдвэр бол алдартай, алдартай брэндээс хүнсний франчайз худалдаж авах явдал юм. Хүссэн үр дүнд хүрэхийн тулд алсын зайнаас хурдан үйлдэл хийх хэрэглэгчийн горимд мэдээлэл хүлээн авах замаар өөрийн боломжийн дагуу франчайзинг сонгоорой. Дэлхий даяар алдартай брэндүүдийн янз бүрийн төлөөлөгчдийн франчайзингуудыг өргөн цар хүрээтэй хэлбэрээр ашигладаг бөгөөд байнгын өвөрмөц стратегиуд нь бусад үйлчлүүлэгчдэд хурдан бөгөөд батлагдсан амжилтанд хүргэдэг. Стратеги бүхий санаа бүрийг хүнсний франчайзыг бүтээгч сайтар бодож боловсруулж, том хэмжээний бүтээн байгуулалтад зориулж гаргасан.

Дэлхийн хэмжээнд үр өгөөжтэй хөгжих боломжийг ихээхэн нэмэгдүүлдэг хүнсний франчайз худалдан авснаар та хамгийн зөв сонголтыг хийх болно.

Франчайз ба франчайзи нь хоорондоо нягт холбоотой ойлголтууд юм. Хэрэв та франчайзинг сонирхож байгаа бол худалдан авснаар та франчайз эзэмшигч болно. Энэ бол маш их ашиг тустай бизнес бөгөөд үүнийг хэрэгжүүлэхдээ зөвхөн франчайзын журамд заасан журмыг дагаж мөрдөх шаардлагатай болно. Бизнесийн үйл явцыг дахин бүрдүүлэх, бусад хүнд хэцүү үйлдлүүдийг хийхдээ шинэ зүйл хийх шаардлагагүй. Энэ нь зөвхөн франчайз гэж нэрлэгддэг бэлэн бизнесийг худалдаж авахад л шаардлагатай байдаг. Франчайз эзэмшигч гэдэг нь аливаа нэр хүнд бүхий компанийн бизнесийг бий болгоход ашигладаг багаж хэрэгслийг ашиглах эрхийг олж авдаг этгээд юм.

Та эхнээс нь ямар нэгэн зүйл сэдэх шаардлагагүй, зөвхөн бэлэн ойлголтыг ашиглах хэрэгтэй. Нэмж дурдахад энэ нэр хэдийнээ танил болсон бөгөөд энэ нь брэндийн мэдлэгийг дээшлүүлэх зардлыг мэдэгдэхүйц бууруулж байгаа гэсэн үг юм.

Франчайзийн нэг хэсэг болох франчайз эзэмшигч нь тухайн бүс нутагт орон нутгийн төлөөлөгчийн газар нээгдсэнийг зөвхөн хэрэглэгчиддээ хүргэх ёстой. Энэ нь үл мэдэгдэх брэндийг эхнээс нь сурталчлахаас хамаагүй хямд юм. Франчайз бол өглөө ойролцоох кафе худалдаж авдаг кофе, худалдаж авдаг дэлгүүр, дэлхийн нэртэй пиццаны газар, тухайн орон нутгийн хэрэглэгчийн хөрш зэргэлдээ орших дэлгүүр байж болно.

Франчайзууд хаа сайгүй байдаг бөгөөд нэр хүнд нь өсч байна. Франчайзийн загварыг нээхэд бэлэн бизнес нь франчайз эзэмшигчид одоо байгаа санхүүгийн эх үүсвэрийг аль хэдийн туршиж, ажиллаж байгаа бизнесийн загварт оруулах боломжийг олгодог. Та франчайзын жороор өгсөн зөв хэрэгжүүлэх хэрэгтэй. Олон жилийн туршид, тэр ч байтугай олон арван жилийн туршид идэвхтэй үйл ажиллагаа явуулсан арвин их туршлагатай бизнес, алдартай брэнд байдаг тул франчайзи бараг юу ч эрсдэлд ордоггүй.

Франчайзинг нь аль ч улсад өндөр түвшний нэр хүндтэй байдаг. Франчайз эзэмшигч болохоор шийдсэн хүн санхүүгийн эх үүсвэрт хөрөнгө оруулалт хийж, шалгуурын дагуу боловсон хүчнээ сонгож, бизнесийн үйл явцыг бий болгож, үр дүнд хүрч чадна. Тэр ч байтугай бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн франчайзын үйлдвэрлэсэн улсаас авдаг. Хөдөлмөр, санхүүгийн эх үүсвэрийг хэмнэх боломжтой тул энэ нь маш тохиромжтой. Стратеги зохиох, брэнд дээр ажиллах шаардлагагүй. Энэ бүхэн танд аль хэдийн бэлэн болсон бөгөөд санхүүгийн эх үүсвэрийг урамшуулал болгож өгдөг бэлэн biz загварыг гаргах явдал хэвээр байна.

Франчайз эзэмшигч нь өөрийн мэдэлд байгаа санхүүгийн эх үүсвэрээс үлэмж хувийг хүлээн авч, олж авсан франчайзаа үр дүнтэй ашиглах боломжтой. Франчайзын нөхцлийг түүний ханган нийлүүлэгчтэй шууд ярилцаж, өөр байж болно. Жишээлбэл, та ашгийнхаа хэсгийг байнга хасч болно, эсвэл бусад нөхцлүүд дээр тохиролцож болно, энэ нь ашиглагдсан брэндийн эзнээс хамаарна.

Хуучин барааны тэмдгийн талаар ярихдаа франчайз худалдаж аваад өмнөх үеийн хүмүүсийн олж авсан туршлагыг ашиглахад л хангалттай. Франчайзыг бий болгоход ямар нэгэн алдаа дутагдал гарч болзошгүй тул франчайзи ашгийн оронд асуудалд ордог тул та маш болгоомжтой байж, алдаа гаргахаас зайлсхийх хэрэгтэй. Гэхдээ энэ бол тийм ч нийтлэг хувилбар биш тул та оффисын үйл ажиллагааг зөв хэрэгжүүлэхэд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.

Франчайзинг дагаж, танай компаний өрсөлдөх чадварыг тогтмол нэмж оруулаарай. Эцсийн эцэст, олон франчайзингууд нутагшуулах аргыг ашигладаг, жишээлбэл, Макдональдсд ОХУ-д байрладаг бол хуушуур зардаг. Хэрэв холбогдох McDonald's франчайз нь Казахстаны нутаг дэвсгэр дээр нээгдвэл түргэн хоолны кафе нь орон нутгийн хүн амд зориулж адууны мах агуулсан бургерын сонголтыг санал болгодог.

Хуванцар бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх франчайз нь нэлээд эрсдэлтэй боловч ашигтай төсөл юм. Хэрэв та үүнийг хэрэгжүүлэхээр шийдсэн бол бүх заналхийллийг зогсоож, урьдчилан бодох ёстой гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Swot шинжилгээ нь үүнд тохиромжтой. Энэ нь зөвхөн франчайз дээр ажиллахад маш их тустай байдаг. Аливаа бизнесийн төсөлд урьдчилсан дүн шинжилгээ хийх шаардлагатай байдаг. Үйлдвэрлэлийн франчайз ажиллуулахдаа та янз бүрийн хувь нэмэр оруулдаг.

Эдгээрийн эхнийх нь бөөн дүн юм. Цаашилбал, хэрэв та хуванцар эдлэл үйлдвэрлэх франчайзыг үр дүнтэй хэрэгжүүлэхийг хүсч байвал орон нутгийн хууль эрх зүйн зохицуулалтыг судалж үзэх хэрэгтэй, учир нь таны бүтээгдэхүүн хоргүй байх ёстой бөгөөд үүнийг тодорхой ойлгох ёстой. Хэрэв та өөр өөр улс орнуудыг харьцуулж үзвэл стандарт ба СНиП нь өөр өөр байж болно. Хуванцар бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх франчайзыг гадаадад худалдаж авсан. Тиймээс, бүтээгдэхүүний найрлага нь орон нутгийн засаг захиргааны дүрэм журамд хэрхэн нийцэж байгааг тодорхой ойлгох хэрэгтэй.

Хэрэв та хуванцар бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж, үйлдвэрлэлээ франчайз хийхээр тохируулсан бол та аль хэдийн маш чухал давуу талуудтай болсон. Үнэн хэрэгтээ өрсөлдөгчидтэй тэмцэхэд та брэндийн гадаад гарал үүсэл, түүнчлэн дэлхийн тавцанд алдар нэрд анхаарлаа хандуулж чадна. Энэ нь таны урт хугацааны амжилтанд чухал нөлөө үзүүлэх болно. Үйлдвэрлэлийн явцад та алдаа гаргахыг зөвшөөрөх ёсгүй бөгөөд хуванцар бүтээгдэхүүн, түүний чанарт анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй, учир нь та франчайзын албан ёсны борлуулагч юм. Тиймээс та үйлчлүүлэгчид болон засгийн газрын өмнө төдийгүй дэлхийн брендийн төлөөлөгчдийн өмнө хариуцлага хүлээдэг. Хэцүү байдалд орохгүйн тулд төлөвлөлтөөр ажиллаж, өмнө нь боловсруулсан төлөвлөгөөг чанд мөрдөнө.

Энэ нь танд ноцтой нөхцөл байдалд орохгүй байх боломжийг олгоно. Хуванцар бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх үр дүнтэй зохион байгуулалттай франчайз нь зөвхөн үүргээ биелүүлж, цалингаа төлөх боломжийг танд олгоно. Та мөн франчайз эзэмшигчид сар бүр тодорхой хэмжээний мөнгө, бусад хөрөнгийг шимтгэл болгон шилжүүлэх боломжтой болно.