זיכיון חנות הבשר שנרכשה על ידי יזמים, בתוך רשת סחר ידועה של מוצרי בשר, מבוקש מאוד, שכן מדובר בעסק טוב שמייצר הכנסה רבה. מאז פרוץ מגיפת נגיף הקורונה, המגמה עלתה בחדות לפתיחת חנויות בשר עצמאיות בערים. הגבלות על ביקור בשווקים וסגירתם למספר שבועות, יישום אמצעי הסגר ואמצעים למניעת הידבקות בנגיף קורונה, אילצו מוכרי מוצרי בשר לחפש פתרון ליציאה מהאזור הצפוף ולנקוט באמצעים להבטחת סחר בשר ללא הפרעה. הימצאותם של חנויות עצמאיות ופתיחתן של חדשות קבעו במידה רבה את מכירת מוצרי הבשר במסגרת הזיכיון שנרכש ויצירת שוק בשר ממותג. לפי המאפיינים שלו, לעסקי הבשר יש מספיק מורכבות ויש לו לקוחות נוקשים שמעריכים, מעל לכל, טעם ואיכות טובה. ראשית, יזמים חייבים לזכות בקהל הלקוחות שלהם שיקנו בשר בחנות הספציפית הזו, כי הם אוהבים את הטעם והאיכות של מוצרי הבשר מהשוק הזה.
שוק הבשר רווי מאוד במוכרים, אך הטעם של מוצרי הבשר שונה אצל כולם. קונה קבוע של מוצרי בשר יקנה שם בשר, שם הוא יהיה בטוח במאה אחוז שהבשר מחנות מסוימת הוא הטוב והטעים ביותר בעיר והוא לא שולל. הזיכיון שנרכש הוא ערובה כזו. מוצרי בשר טרייד אין, עם לוגו סימן מסחרי, משמשים דוגמה לשקיפות ביחסי הסחר עם הקונה וזהו אלמנט של איכות הסחורה. לא משתלם שמוכר חנות מותגים מיוחדת יתעורר עם הקונה, הרבה יותר משתלם לו שיהיה לו צרכן קבוע וביקוש גדול למוצרים שלו. כמו כן, מרבית הזכיינים, רשת סחר ידועה של מוצרי בשר, לטובת הגדלת המכירות, מעניקים הכשרה לזכיינים ולעובדי החברה השותפת בכל נבכי העסק שלהם ומעניקים סיוע מעשי ומשפטי ללא הרף. זכיינות קצביות יציבה מאוד, עם שולי רווח גבוהים, וההצלחה המסחרית של העסק תלויה במידה רבה במדיניות הולמת מול הקונה.