Кафены франчайз бол ашиг олох боломжтой бизнес төсөл бөгөөд үүнийг хэрэгжүүлснээр та томоохон үр дүнд хүрэх бүрэн боломжтой юм. Бизнесийн стратегийг хэрэгжүүлэхэд андуурахгүйн тулд урьдчилсан дүн шинжилгээ хийх арга хэмжээг урьдчилан хийхийг зөвлөж байна. Та өрсөлдөгч болон өөрийн бизнес төслийн аль алиныг нь үнэлэх шаардлагатай болно. Хэрэв та франчайз эрхэлдэг бол үйл ажиллагааны эхэн үед үүнийг өрсөлдөгчдөөсөө илүү том давуу талтай болгодог. Та дэлхийн өнцөг булан бүрт танигдсан брэндийг зарж борлуулдаг бөгөөд энэ нь үр дүнтэй эрэлт хэрэгцээний хувьд танд бараг л баталгаатай гэсэн үг юм. Бүрэн бэлэн, үр дүнтэй туршигдсан бизнес загварыг ашиглаж байгаа тул франчайзинг сурталчлах нь бас ашигтай байдаг.

Энэ нь хямд өртгөөр өрсөлдөөнд гайхалтай үр дүнг үр дүнтэй хүргэх боломжийг олгодог. Мэдээжийн хэрэг, кафены франчайз нь өөрийн гэсэн онцлог шинж чанартай байдаг. Та олж авсан санхүүжилтээ франчайзерын талд ашигтайгаар тодорхой хэмжээгээр суутгах шаардлагатай болно.

Хэрэв та кафены франчайзинг эрхэлж байгаа бол асуудлын санхүүгийн тал дээр маш их анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Бизнес төлөвлөгөөг дөнгөж хэрэгжүүлж эхэлж байгаа тул энэ үйл ажиллагаанд хөрөнгө оруулахаар шийдсэн санхүүгийн эх үүсвэрийнхээ 11 хүртэлх хувийг даруй шилжүүлэх шаардлагатай. Энэхүү нэг удаагийн хураамжийг буцаан олгохгүй бөгөөд франчайз эзэмшигч өөрийн үзэмжээр ашигладаг. Кафены франчайз нь үр дүнтэй ажиллаж, өөрийн брендийг ашиглан бизнесийг эхнээс нь сурталчилж байснаас илүү их мөнгө олох боломжийг танд олгоно. Дүрмээр бол энэхүү схем нь ажилладаг бөгөөд алдартай худалдааны тэмдэг нь орон нутгийн, орон нутгийн байгууллагуудаас алдар нэрээрээ давуу байдаг. Орчин үеийн кафены франчайзыг амжилттай хэрэгжүүлэх боломжтой.

Гэсэн хэдий ч өрсөлдөгчид танд ноцтой аюул учруулж болзошгүй юм. Ноцтой байдалд орохгүйн тулд та тэдгээрийг судалж, арга хэмжээ авах хэрэгтэй.

Сайн ажилладаг кафены франчайз нь аливаа бичиг баримтыг даван туулахад туслах болно. Жишээлбэл, бизнес төлөвлөгөө дахин бичих, байр тохижуулах дизайнер хөлслөх, лого хийхэд мөнгө зарцуулах шаардлагагүй болно. Та энэ бүх зүйлийг бэлэн болгосон байна; одоо байгаа загваруудыг хэрэгжүүлэхэд хангалттай. Франчайзын кафены хүмүүс хүртэл дэлхийн жишгийн дагуу хувцасласан байх ёстой. Энэ бол нийтлэг практик бөгөөд хэрвээ франчайз эзэмшигч үүнийг зөрчвөл франчайз эзэмшигч нь тухайн брэндийг ашиглах эрхийг хасах эрхтэй. Эдгээр бүх нөхцлийг гэрээнд урьдчилан заасан байдаг бөгөөд ингэснээр зохих ёсоор нь ажилласнаар гэнэтийн гэнэтийн ослоос даатгалд хамрагдана гэсэн үг юм.

Кафены үр дүнтэй франчайз бол таны хувьд үнэхээр баялаг алтны уурхай юм. Үүнийг хөгжүүлснээр та нэлээд олон тооны санхүүгийн эх үүсвэрийг орлого болгон авах болно.

Түүнчлэн бизнесийн загвар, брэндээрээ дамжуулан олж болох орлогоо франчайзертай хуваалцах хэрэгтэй. Тиймээс кафены франчайз нь олсон санхүүгийн эх үүсвэрээ тодорхой хэмжээгээр хасах үүрэгтэй бөгөөд ингэснээр франчайз эзэмшигч өөрийн брэндийг сурталчилж, цаашдын сурталчилгаанд хөрөнгө оруулалт хийх боломжтой болно. Та зар сурталчилгааны үйл ажиллагаанаас гадна ашигт малтмалын нөөц ашигласны төлбөрийг эргэн төлөгдөхгүй нөхцөлтэйгээр төлөх болно. Энэхүү төлбөр нь 3-6% хооронд хэлбэлздэг бөгөөд хоёр талын хооронд ямар тохиролцоонд хүрсэнээс хамаарч харилцан адилгүй байдаг. Кафед франчайзинг сурталчлахдаа та тухайн брэндийг зах зээлд гаргах онцгой эрх бүхий бүс нутгийн дистрибьютер юм.

Сайн ажилладаг кафены франчайз нь амжилтанд хүрэх хэд хэдэн урьдчилсан нөхцөлийг хангасан байх ёстой. Нэгдүгээрт, та swot шинжилгээг урьдчилан хийх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр танд ямар эрсдэл заналхийлж байгааг олж мэдэх, тэдгээрийг даван туулахын тулд ямар боломжууд байгааг ойлгох боломжтой болно. Хэрэв та swot шинжилгээ хийвэл өөрийн бизнесийн давуу болон сул талууд танд бас тодорхой болно. Кафед франчайзинг сурталчлахдаа оффисоо нээсэн эсвэл ийм төлөвлөгөөтэй байгаа өрсөлдөгчиддөө анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Ирээдүйд янз бүрийн, заримдаа чухал нөхцөл байдалд бэлэн байх тул энэ нь танд туслах болно. Хэрэв та кафены франчайз худалдаж авбал худалдан авах чадварын тайланг хянах шаардлагатай болно.

Бизнесийн төслүүдийг статистикгүйгээр зөв хийх боломжгүй тул энэ нь түгээмэл практик юм.

Кафены үр дүнтэй франчайз нь өндөр түвшний өсөлтийн динамиктай ажиллах, ийм чадварлаг бизнес загварыг ашигладаггүй өрсөлдөгчдөөс илүү үр дүнтэй борлуулах боломжийг олгодог. Сайхан дизайнтай кафены франчайз нь таны амжилтанд хүрэх зам юм. Эцсийн эцэст та бусад олон бизнес эрхлэгчдийн туршиж үзсэн туршиж үзсэн бизнес төлөвлөгөөний дагуу бараа, үйлчилгээгээ борлуулж байна. Түүнчлэн, брэндийн мэдлэгийг дутуу үнэлж болохгүй. Эдгээр зорилгоор та франчайзинг ашиглах болно. Эцсийн эцэст та үүнийг хялбархан хийж чадна, зөвхөн өөрийн нэрийн өмнөөс брэндийг сурталчлах болно.

Гэсэн хэдий ч та аль хэдийн сурталчилсан бизнесийн загварыг кафе франчайзинг худалдаж авснаар хуримтлагдсан үр дүнд хүрсээр байна. Ерөнхийдөө франчайзинг нь үр дүнгээ өгдөг, учир нь энэ төрлийн үйл ажиллагаа нь төслүүдийг хэрэгжүүлэх бүрэн ажиллагаатай загварыг бий болгодог.

Кафены франчайзтай ажиллах нь таны анхаарах ёстой янз бүрийн талыг хамарч болно. Хэрэв та холбогдох дүрэм, журмыг бүрэн дагаж мөрдвөл ямар ч асуудал гарахгүй. Бараг бүх дизайны элементүүд анхны жишээтэй ижил байх ёстой. Энэ нь хувцас, байрны чимэглэл, зарагдсан барааны гадаад байдал зэрэг байж болно.

Франчайз ба франчайзи нь хоорондоо нягт холбоотой ойлголтууд юм. Хэрэв та франчайзинг сонирхож байгаа бол худалдан авснаар та франчайз эзэмшигч болно. Энэ бол маш их ашиг тустай бизнес бөгөөд үүнийг хэрэгжүүлэхдээ зөвхөн франчайзын журамд заасан журмыг дагаж мөрдөх шаардлагатай болно. Бизнесийн үйл явцыг дахин бүрдүүлэх, бусад хүнд хэцүү үйлдлүүдийг хийхдээ шинэ зүйл хийх шаардлагагүй. Энэ нь зөвхөн франчайз гэж нэрлэгддэг бэлэн бизнесийг худалдаж авахад л шаардлагатай байдаг. Франчайз эзэмшигч гэдэг нь аливаа нэр хүнд бүхий компанийн бизнесийг бий болгоход ашигладаг багаж хэрэгслийг ашиглах эрхийг олж авдаг этгээд юм.

Та эхнээс нь ямар нэгэн зүйл сэдэх шаардлагагүй, зөвхөн бэлэн ойлголтыг ашиглах хэрэгтэй. Нэмж дурдахад энэ нэр хэдийнээ танил болсон бөгөөд энэ нь брэндийн мэдлэгийг дээшлүүлэх зардлыг мэдэгдэхүйц бууруулж байгаа гэсэн үг юм.

Франчайзийн нэг хэсэг болох франчайз эзэмшигч нь тухайн бүс нутагт орон нутгийн төлөөлөгчийн газар нээгдсэнийг зөвхөн хэрэглэгчиддээ хүргэх ёстой. Энэ нь үл мэдэгдэх брэндийг эхнээс нь сурталчлахаас хамаагүй хямд юм. Франчайз бол өглөө ойролцоох кафе худалдаж авдаг кофе, худалдаж авдаг дэлгүүр, дэлхийн нэртэй пиццаны газар, тухайн орон нутгийн хэрэглэгчийн хөрш зэргэлдээ орших дэлгүүр байж болно.

Франчайзууд хаа сайгүй байдаг бөгөөд нэр хүнд нь өсч байна. Франчайзийн загварыг нээхэд бэлэн бизнес нь франчайз эзэмшигчид одоо байгаа санхүүгийн эх үүсвэрийг аль хэдийн туршиж, ажиллаж байгаа бизнесийн загварт оруулах боломжийг олгодог. Та франчайзын жороор өгсөн зөв хэрэгжүүлэх хэрэгтэй. Олон жилийн туршид, тэр ч байтугай олон арван жилийн туршид идэвхтэй үйл ажиллагаа явуулсан арвин их туршлагатай бизнес, алдартай брэнд байдаг тул франчайзи бараг юу ч эрсдэлд ордоггүй.

Франчайзинг нь аль ч улсад өндөр түвшний нэр хүндтэй байдаг. Франчайз эзэмшигч болохоор шийдсэн хүн санхүүгийн эх үүсвэрт хөрөнгө оруулалт хийж, шалгуурын дагуу боловсон хүчнээ сонгож, бизнесийн үйл явцыг бий болгож, үр дүнд хүрч чадна. Тэр ч байтугай бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн франчайзын үйлдвэрлэсэн улсаас авдаг. Хөдөлмөр, санхүүгийн эх үүсвэрийг хэмнэх боломжтой тул энэ нь маш тохиромжтой. Стратеги зохиох, брэнд дээр ажиллах шаардлагагүй. Энэ бүхэн танд аль хэдийн бэлэн болсон бөгөөд санхүүгийн эх үүсвэрийг урамшуулал болгож өгдөг бэлэн biz загварыг гаргах явдал хэвээр байна.

Франчайз эзэмшигч нь өөрийн мэдэлд байгаа санхүүгийн эх үүсвэрээс үлэмж хувийг хүлээн авч, олж авсан франчайзаа үр дүнтэй ашиглах боломжтой. Франчайзын нөхцлийг түүний ханган нийлүүлэгчтэй шууд ярилцаж, өөр байж болно. Жишээлбэл, та ашгийнхаа хэсгийг байнга хасч болно, эсвэл бусад нөхцлүүд дээр тохиролцож болно, энэ нь ашиглагдсан брэндийн эзнээс хамаарна.

Хуучин барааны тэмдгийн талаар ярихдаа франчайз худалдаж аваад өмнөх үеийн хүмүүсийн олж авсан туршлагыг ашиглахад л хангалттай. Франчайзыг бий болгоход ямар нэгэн алдаа дутагдал гарч болзошгүй тул франчайзи ашгийн оронд асуудалд ордог тул та маш болгоомжтой байж, алдаа гаргахаас зайлсхийх хэрэгтэй. Гэхдээ энэ бол тийм ч нийтлэг хувилбар биш тул та оффисын үйл ажиллагааг зөв хэрэгжүүлэхэд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.

Франчайзинг дагаж, танай компаний өрсөлдөх чадварыг тогтмол нэмж оруулаарай. Эцсийн эцэст, олон франчайзингууд нутагшуулах аргыг ашигладаг, жишээлбэл, Макдональдсд ОХУ-д байрладаг бол хуушуур зардаг. Хэрэв холбогдох McDonald's франчайз нь Казахстаны нутаг дэвсгэр дээр нээгдвэл түргэн хоолны кафе нь орон нутгийн хүн амд зориулж адууны мах агуулсан бургерын сонголтыг санал болгодог.

Алдартай нэртэй томоохон франчайзингийн брэндүүд дэлхийн өнцөг булан бүрт зах зээлд тэргүүлэгч байр суурийг эзэлдэг. Том наймаа, том ашиг орлого энэ нь хэнд ч нууц биш юм. Мөнгөтэй хүмүүс жижиг сажиг зүйлд цаг хугацаа алддаггүй, тэр дор нь ресторан, дэлгүүр, гоо сайхны салон, үсчин, зочид буудлын цогцолбор, шатахуун түгээх станц гэх мэт томоохон сүлжээ нээж өгдөг. Хамгийн алдартай брэндүүд бол McDonald's, Holiday Inn, Subway, Chanel, Gucci, Диор, Зара болон бусад олон хүмүүс. Өдөр бүр тэдний тоо нэмэгдсээр байна. Хямд эсвэл том франчайзинг худалдаж авах нь яагаад эрэлт хэрэгцээтэй байгаа вэ? Бүх зүйл энгийн байдаг.

Бүх зүйлийг эхнээс нь эхлүүлэх шаардлагагүй бөгөөд энэ нь суурь эсвэл менежментийн аль алиныг нь өөрсдөө боддоггүй эхлэгчдэд илүү үр дүнтэй байдаг. Том, дунд, хямд франчайз худалдан авахдаа та төлөвлөгөөнөөс гадна франчайзерууд, манай мэргэжилтнүүдээс төлөвлөгөө, нэмэлт зааварчилгаа, урамшууллын зөвлөгөө, сурталчилгааны хамт дэмжлэг авдаг гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Эхнээс нь биш, харин акул бизнесийг дэмжиж бизнесээ нээ. Үүний зэрэгцээ, томоохон эргэлттэй үед франчайзинг эрхлэгчдэд суутгуулсан хувь нь ач холбогдолгүй бөгөөд эхний сараас бүх зардлыг нөхөж авдаг. Франчайзын каталогтой хамтран ажиллахдаа тухайн компанийн ажлыг үнэлэхдээ зах зээл дэх үйл ажиллагааны үргэлжлэх хугацаа, төлбөр болон бусад үзүүлэлтүүдийг харгалзан хамгийн бага хувьтай эрсдэлд ордог. Мөн өдөр бүр, долоо хоног, сар, жилээр дүн шинжилгээ хийх тайланг хүлээн авах боломжтой дэлгүүр. Түүнчлэн каталогид бүх том франчайзизын ангиллыг (үнэтэйгээс хямд хүртэл) харах боломжтой.

Зах зээл дэх статусын эрэлт хэрэгцээг үнэлэх, бусад өгөгдөл, нэг удаагийн төлбөр болон үүсгэн байгуулагчидтай хийсэн хэлцлийн нөхцлийг харгалзан анхны төлбөр. Том хэмжээний франчайз эзэмшихийн бас нэг давуу тал бол нөөцийг оновчтой болгоход цаг хугацаа алдах шаардлагагүй болно.

Дэлгэрэнгүй мэдээллийг, холбоо барих дугаарыг ашиглан манай мэргэжилтнүүдтэй холбоо барина уу. Хүсэлтээ имэйлээр илгээнэ үү, мөн том франчайзын каталог дээр очиж үнийн санал, том эсвэл хямд франчайзын нэрстэй танилцаж, үйлчлүүлэгчдийн сэтгэгдлийг (франчайзи ба франчайзингууд) уншаарай. Биднийг сонирхож байгаад талархал илэрхийлж, урт хугацааны хамтын ажиллагааг тэсэн ядан хүлээж байна.

Гэр бүлийн кафед зориулсан франчайзинг бол өвөрмөц бизнес бөгөөд төсөл бөгөөд үүнийг хэрэгжүүлснээр та тодорхой үүрэг хариуцлага хүлээдэг. Эдгээр нь гол төлөв та янз бүрийн шимтгэл төлөх шаардлагатай болно. Нэгдүгээрт, франчайзингтай харилцах эхний шатанд аль хэдийн нэг удаагийн хандив өгдөг. Энэ нь хөрөнгө оруулалт хийхээр төлөвлөсөн хөрөнгийн тооны 11% хүртэл хэмжээгээр хийгддэг. Гэр бүлийн франчайзинг нь ерөнхийдөө нарийвчлан авч үзэх шаардлагатай тодорхой төсөл юм. Мэдээжийн хэрэг, ийм бизнесийн төсөлтэй ажиллахад та бүхэл бүтэн ашиг тусыг хүртэх болно.

Гэсэн хэдий ч сул талууд бас бий. Та гэр бүлийн кафены франчайз зарахдаа олон тооны өрсөлдөгчидтэй тулгарч магадгүй бөгөөд тэд танд байнгын орлоготой болох зах зээлийн байр сууриа орхихыг хүсэхгүй байна. Хэрэв та гэр бүлийн кафе нээхээр шийдсэн бол франчайз нь танд зохих ашиг тусыг өгөх ёстой бөгөөд ингэснээр таны орлогын түвшин дангаараа ажиллаж байснаас хамаагүй өндөр байх болно. Та шимтгэл, сар бүр 9% хүртэл хүү төлөхийг зөвшөөрч байна.

Франчайз гэр бүлийн кафе нь олон төрлийн өвөрмөц хоолоор ялгагдана. Зар сурталчилгааны үйл ажиллагаа явуулахдаа үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Та ямар давуу болон сул талуудтай тулгарахаа яг таг тодорхойлох боломжийг олгох дүн шинжилгээгээ хий. Нэмж дурдахад энэхүү үр дүнтэй хэрэгсэл нь гэр бүлийн кафед франчайз эрхлэхэд ямар эрсдэл заналхийлж байгааг ойлгох боломжийг олгож, нээгдэж буй бүх боломжийг бүлэглэх боломжтой болно. Энэ нь маш тохиромжтой бөгөөд практик юм, учир нь өрсөлдөөнтэй тулалдах журамд ялах магадлал мэдэгдэхүйц нэмэгдэх болно. Гэр бүлийн кафены франчайз нь зорилтот хэрэглэгчдэд аль болох олон үйлчлэхийн тулд үнийн янз бүрийн сегментийг хамрах ёстой.

Гэр бүлийн кафед зориулсан франчайзыг хэрэгжүүлэх ажлын хүрээнд статистик мэдээлэлтэй хамтран ажиллаж, тэдгээрийг судалж үзээрэй. Энэ нь зах зээлийн нөхцөл байдал, тухайн цаг үеийн нөхцөл байдал, компанийн дотор юу болж байгааг ойлгох боломжийг танд олгоно. Гэр бүлийн кафед зориулсан франчайз бол зохистой хэрэгжүүлбэл таныг ихээхэн баяжуулах боломжтой бизнесийн сонирхолтой төсөл юм.

Өөртөө үйлчлэх кафены франчайз нь түүнийг хэрэгжүүлэх явцад бараа бүтээгдэхүүнийг өндөр чанартай дүүргэхэд онцгой анхаарал хандуулах үед л ихээхэн ашиг тусаа өгөх болно. Эсрэг талуудын хэн нь ч гомдолгүй байхаар франчайзаа хэрэгжүүлээрэй. Хэрэв франчайз кафе зөв ажиллахгүй бол нэхэмжлэл амархан гарах болно. Нэгдүгээрт, тэдгээр үйлчлүүлэгчид сэтгэл дундуур байгаагаа шууд илэрхийлдэг. Хоёрдугаарт, энэ нь ариун цэврийн болон эпидемиологийн станцууд эсвэл төрийн эрх мэдлийн бусад төлөөлөгчид байж болно. Энэ нь хэн ч байж болно, галын аюулгүй байдлын ажилчид, цагдаа, улсын хамгаалалт гэх мэт.

Нэмж дурдахад, өөртөө үйлчлэх кафе франчайзыг хэрэгжүүлэхдээ франчайз эзэмшигчийн баталгаажуулалттай тулгарч магадгүй юм. Эцсийн эцэст тэр танай төсөл түүний бодож буй тайлбартай хэрхэн нийцэж байгааг мэдэхийг хүсч, хэрэгжүүлэхийг эрмэлзэж байна. Эцсийн эцэст, өөртөө үйлчлэх кафед франчайз ажиллуулахдаа та оффисын үйл ажиллагааг ажилтнуудын дизайн, хувцаслалтын кодоос эхлээд төрөл зүйл хүртэл нь эхнээс нь яг хуулбарлах үүргийг хүлээдэг. стандарт ба дүрэм.

Хэрэв та өөртөө үйлчлэх гол чиглэл болох кафе нээхийг хүсч байвал франчайз нь танд өрсөлдөөний давуу талыг өгөх ёстой. Үгүй бол, танд давуу эрх олгохгүй, ялангуяа үйлчлүүлэгчид өөртөө үйлчлэх кафены хувьд ийм франчайз хэрэгтэй юу? Мэдээжийн хэрэг, үйлчлүүлэгчид байх танхимд ажилчид байсаар байх тул таны үйлчилгээ тодорхой түвшинд байх ёстой. Энэ бол нийтлэг практик бөгөөд хувцаслалтын дүрмийг журмыг бүрэн дагаж мөрдөх шаардлагатай болно. Өөртөө үйлчлэх кафе байгуулах франчайз нь алдартай, алдартай брэндийг ажиллуулах замаар төсвийн орлогын хэмжээг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэх боломжийг танд олгоно. Мэдээжийн хэрэг, мэдэгдэхүйц үр дүнд хүрэхийн тулд бусад давуу талыг ашиглах шаардлагатай болно. Өөртөө үйлчлэх кафед франчайз ажиллуулж, үүнээс янз бүрийн урамшуулал аваарай, ингэснээр аливаа нарийн төвөгтэй үйлдвэрлэлийн үйл ажиллагааг хялбархан даван туулж чадах хамгийн амжилттай өрсөлдөх чадвартай бизнесмен болно.