O franšízu v obchode s mäsom získanú podnikateľmi v rámci známej obchodnej siete s mäsovými výrobkami je veľký dopyt, pretože je to dobré podnikanie, ktoré generuje veľký príjem. Od vypuknutia pandémie koronavírusu covid-19 sa tento trend prudko zvýšil a v mestách sa otvára voľne stojace obchody s mäsom. Obmedzenia navštevovania trhov a ich zatváranie na niekoľko týždňov, zavedenie karanténnych opatrení a opatrení na zabránenie nákazy koronavírusom, prinútilo predajcov mäsových výrobkov hľadať riešenie, ako sa dostať von z preplnenej oblasti, a prijať opatrenia na zabezpečenie neprerušeného obchodu s mäsom. Prítomnosť nezávislých predajní a otvorenie nových predajní do značnej miery určovala predaj mäsových výrobkov v rámci nakúpenej franšízy a vytvorenie trhu so značkovým mäsom. Mäsový obchod má pre svoju charakteristiku dosť komplexností a má náročných zákazníkov, ktorí si cenia predovšetkým chuť a dobrú kvalitu. Po prvé, podnikatelia si musia získať svoju klientelu, ktorá by kupovala mäso v tomto konkrétnom obchode, pretože majú radi chuť a kvalitu mäsových výrobkov z tohto trhu.
Trh s mäsom je predajcami veľmi presýtený, ale chuť mäsových výrobkov je pre každého iná. Bežný nákupca mäsových výrobkov tam nakúpi mäso, kde si bude stopercentne istý, že mäso z konkrétneho obchodu je najlepšie a najchutnejšie v meste a nenechá sa oklamať. Zakúpená franšíza je takou zárukou. Obchodovanie s mäsovými výrobkami s logom ochrannej známky slúži ako príklad transparentnosti obchodných vzťahov s kupujúcim a je to prvok kvality tovaru. Je nerentabilné, aby sa predajca značkovej špecializovanej predajne rozprúdil s kupujúcim, oveľa výhodnejšie je pre neho mať stáleho spotrebiteľa a veľký dopyt po jeho výrobkoch. Väčšina franšízorov, renomovanej obchodnej siete s mäsovými výrobkami, v prospech zvýšenia predaja poskytuje školenia franšízantom a zamestnancom partnerskej spoločnosti vo všetkých zložitostiach ich podnikania a neustále poskytuje praktickú a právnu pomoc. Franšízing v mäsiarstve je veľmi stabilný, má vysoké ziskové marže a komerčný úspech podnikania do značnej miery závisí od adekvátnej politiky pre kupujúceho.