Das von Unternehmern erworbene Franchise-Fleischgeschäft innerhalb eines bekannten Handelsnetzwerks für Fleischprodukte ist sehr gefragt, da es sich um ein gutes Geschäft handelt, das viel Einkommen generiert. Seit Ausbruch der Covid-19-Coronavirus-Pandemie hat der Trend stark zugenommen, freistehende Fleischgeschäfte in Städten zu eröffnen. Beschränkungen des Besuchs von Märkten und ihrer mehrwöchigen Schließung, um Quarantänemaßnahmen und Maßnahmen zur Verhinderung einer Coronavirus-Infektion umzusetzen, zwangen Verkäufer von Fleischprodukten, nach einer Lösung zu suchen, um aus dem überfüllten Gebiet herauszukommen und Maßnahmen zu ergreifen, um einen ununterbrochenen Fleischhandel zu gewährleisten. Die Präsenz unabhängiger Verkaufsstellen und die Eröffnung neuer Verkaufsstellen bestimmten weitgehend den Verkauf von Fleischprodukten im Rahmen des gekauften Franchises und die Schaffung eines Markenfleischmarktes. Das Fleischgeschäft hat durch seine Eigenschaften genug von seiner Komplexität und hat anspruchsvolle Kunden, die vor allem auf Geschmack und gute Qualität Wert legen. Erstens müssen Unternehmer ihre Kundschaft gewinnen, die Fleisch in diesem speziellen Geschäft kaufen würde, weil sie den Geschmack und die Qualität der Fleischprodukte aus diesem Markt mögen.
Der Fleischmarkt ist sehr gesättigt mit Verkäufern, aber der Geschmack von Fleischprodukten ist für jeden anders. Ein regelmäßiger Käufer von Fleischprodukten wird dort Fleisch kaufen, wo er sich hundertprozentig sicher sein wird, dass das Fleisch aus einem bestimmten Geschäft das beste und leckerste der Stadt ist und er sich nicht täuschen lässt. Das gekaufte Franchise ist eine solche Garantie. Die Inzahlungnahme von Fleischprodukten mit Markenlogo dient als Beispiel für Transparenz in den Handelsbeziehungen mit dem Käufer und ist ein Element der Qualität der Ware. Für den Verkäufer eines Markenfachgeschäfts ist es unrentabel, sich beim Käufer aufzuregen, für ihn ist es viel rentabler, einen Dauerkonsumenten und eine große Nachfrage nach seinen Produkten zu haben. Außerdem schulen die meisten Franchisegeber, ein renommiertes Handelsnetzwerk für Fleischwaren, zur Steigerung des Absatzes Franchisenehmer und Mitarbeiter des Partnerunternehmens in allen Feinheiten ihres Geschäfts und bieten ständig praktische und rechtliche Hilfestellung. Das Franchising von Metzgereien ist sehr stabil mit hohen Gewinnmargen, und der wirtschaftliche Erfolg des Geschäfts hängt maßgeblich von einer angemessenen Politik mit dem Käufer ab.