Το franchise του καταστήματος κρέατος που αποκτήθηκε από επιχειρηματίες, μέσα σε ένα γνωστό δίκτυο εμπορικών προϊόντων κρέατος, έχει μεγάλη ζήτηση, καθώς πρόκειται για μια καλή επιχείρηση που παράγει πολλά έσοδα. Από το ξέσπασμα της πανδημίας του κοροναϊού covid-19, η τάση αυξήθηκε απότομα για να ανοίξουν ανεξάρτητα καταστήματα κρέατος στις πόλεις. Περιορισμοί στην επίσκεψη αγορών και κλείσιμο αυτών για αρκετές εβδομάδες, για την εφαρμογή μέτρων και μέτρων καραντίνας για την πρόληψη της μόλυνσης από τον κορωνοϊό, ανάγκασε τους πωλητές προϊόντων κρέατος να αναζητήσουν μια λύση για να βγουν από την πολυσύχναστη περιοχή και να λάβουν μέτρα για να διασφαλίσουν την αδιάλειπτη εμπορία κρέατος. Η παρουσία ανεξάρτητων καταστημάτων και το άνοιγμα νέων καθόρισαν σε μεγάλο βαθμό την πώληση προϊόντων κρέατος στο πλαίσιο του αγορασμένου franchise και τη δημιουργία μιας επώνυμης αγοράς κρέατος. Με τα χαρακτηριστικά της, η επιχείρηση κρέατος έχει αρκετές από τις πολυπλοκότητές της και έχει δειλούς πελάτες που εκτιμούν, κυρίως, τη γεύση και την καλή ποιότητα. Πρώτον, οι επιχειρηματίες πρέπει να κερδίσουν την πελατεία τους που θα αγόραζε κρέας στο συγκεκριμένο κατάστημα, επειδή τους αρέσει η γεύση και η ποιότητα των προϊόντων κρέατος από αυτήν την αγορά.
Η αγορά κρέατος είναι πολύ κορεσμένη με πωλητές, αλλά η γεύση των προϊόντων κρέατος είναι διαφορετική για όλους. Ένας τακτικός αγοραστής προϊόντων κρέατος θα αγοράσει κρέας εκεί, όπου θα είναι εκατό τοις εκατό σίγουρος ότι το κρέας από ένα συγκεκριμένο κατάστημα είναι το καλύτερο και το πιο νόστιμο στην πόλη και δεν ξεγελιέται. Το franchise που αγοράσατε είναι μια τέτοια εγγύηση. Το εμπόριο προϊόντων κρέατος, με λογότυπο εμπορικού σήματος, χρησιμεύει ως παράδειγμα διαφάνειας στις εμπορικές σχέσεις με τον αγοραστή και αυτό αποτελεί στοιχείο της ποιότητας των προϊόντων. Είναι ασύμφορο για τον πωλητή μιας επώνυμης, εξειδικευμένης πρίζας να ξεσηκωθεί με τον αγοραστή, είναι πολύ πιο κερδοφόρο για αυτόν να έχει μόνιμο καταναλωτή και μεγάλη ζήτηση για τα προϊόντα του. Επίσης, οι περισσότεροι franchisors, ένα φημισμένο δίκτυο εμπορικών προϊόντων κρέατος, προς όφελος της αύξησης των πωλήσεων, παρέχουν εκπαίδευση σε franchisees και υπαλλήλους της συνεργαζόμενης εταιρείας σε όλες τις περιπλοκές της επιχείρησής τους και παρέχουν συνεχώς πρακτική και νομική βοήθεια. Το franchising κρεοπωλείων είναι πολύ σταθερό, με περιθώρια υψηλού κέρδους και η εμπορική επιτυχία της επιχείρησης εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την κατάλληλη πολιτική με τον αγοραστή.