Tuntud lihatoodete kaubandusvõrgustiku raames ettevõtjate omandatud lihakaupluste frantsiis on suure nõudlusega, kuna see on hea äri, mis annab palju tulu. Alates COVID-19 koroonaviiruse pandeemia puhangust on suundumus järsult suurenenud, et avada linnades iseseisvalt seisvad lihakauplused. Piirangud turgude külastamisele ja nende mitmeks nädalaks sulgemisele, karantiinimeetmete ja koroonaviiruse nakkuse vältimise meetmete rakendamiseks sundisid lihatoodete müüjaid otsima lahendust rahvarohkest piirkonnast väljumiseks ja võtma meetmeid, et tagada katkematu lihakaubandus. Sõltumatute müügikohtade olemasolu ja uute avamine määras suuresti lihatoodete müügi ostetud frantsiisi alusel ja kaubamärgiga lihaturu loomise. Oma omaduste poolest on lihaäril piisavalt keerukust ja tal on nõudlikud kliendid, kes hindavad ennekõike maitset ja head kvaliteeti. Esiteks peavad ettevõtjad võitma oma klientuuri, kes ostaks just sellest poest liha, sest neile meeldib sellelt turult pärit lihatoodete maitse ja kvaliteet.
Lihaturg on müüjatest väga küllastunud, kuid lihatoodete maitse on kõigil erinev. Lihatoodete tavaostja ostab sealt liha, kus ta on sada protsenti kindel, et konkreetse poe liha on linna parim ja maitsvam ning teda ei peteta. Ostetud frantsiis on selline garantii. Kaubanduslikud lihatooted, millel on kaubamärgi logo, on näide läbipaistvusest kaubandussuhetes ostjaga ja see on kauba kvaliteedi element. Kaubamärgiga spetsialiseeritud müügikoha müüja jaoks on kahjumlik ostjaga erutuda, talle on palju kasulikum omada püsivat tarbijat ja suurt nõudlust oma toodete järele. Ka enamik frantsiisiandjaid, tuntud lihatoodete kauplemisvõrgustik, pakuvad müügi suurendamise huvides koolitust frantsiisivõtjatele ja partnerfirma töötajatele kõigis oma äri keerukustes ning pakuvad pidevalt praktilist ja õigusabi. Lihapoodide frantsiisimine on väga stabiilne, suure kasumimarginaaliga ja ettevõtte äriline edu sõltub suuresti ostja piisavast poliitikast.