Janari publikoen frankizia da gehien eskatzen den eremua, eta horrek errenta kolosala dakar. Industria honetan, eskaria ez da inoiz jaitsiko, aitzitik, egunetik egunera handitzen da. Urteko garaia edo herrialdeetako egoera ekonomikoa edozein dela ere, jendeak jaten eta jaten jarraituko du, eta batez ere gaur egungo joerak, denbora falta eta sukaldaritza borondaterik ez dutenez, janari publikoaren frankizia batean jaten dute. Jarduera-arlo horretako negozioa sortzeko, aukerarik abantailatsuena frankizia erostea litzateke, zure negozioa gutxieneko inbertsioarekin, amortizazio bizkorrarekin eta errentagarritasun handienarekin abiarazteko aukera ematen duena. Elikagaien iruzurrak dituzten katalogoan, konpainiak merkatuan dituen funtzionamenduaren baldintzak kalkulatu daitezke, fundazioaren urtetik aurrera, lehen frankizia eta frankizia erakundeak kaleratu ondoren. Aurretik, hileko batez besteko fakturazioa, inbertitutako fondoen amortizazio epea eta kostu osagarriak kalkula ditzakezu, adibidez, bat-bateko kuota eta erregaliak.

Janari frankiziaren abantailak bertan mokadutxoa tokian hartu edo janaria zurekin eraman dezakezula dira, banaketa antolatu. Janari publikoen frankizia duten saltoki asko frankizia batean edo modu independente batean irekitzen dira. Zenbat eta errentagarriagoa izan konpainiarentzat, orduan eta azkarrago ezagutuko da marka. Gainera, bezeroa desberdina izan daiteke, nagusia arazo honi zuzen heltzea da. Frankiziatzaileak sukaldeko errezeten, bezeroen oinarriaren eta hornitzaileen datu eta sekretu osoak hornitzea bermatzen du. Gainera, lokala aukeratzea, proiektuaren diseinua garatzea, gunearen mantentzea, lokalaren antolaketa eta janari frankizia irekitzeko irteera sartzen dira paketean. Oro har, gustuko duzun enpresa jakin bat aukeratzerakoan, hasierako inbertsioekin ohitu beharko zenuke.

Lehenik eta behin, bat-bateko kuota eta erregaliak, frankiziatzailearen kostu guztien batura berdinak direnak. Prestakuntza, alokairua, ekipamendua, inbentarioa, produktuak, dokumentazioa, etab. Nolanahi ere, frankizia katalogoaren espezialistek lagunduko dizute aukeratzen, analisiak egiten eta bileretan lagunduko dizute, behar izanez gero legezko laguntzarekin. Webgunea eta mugikorretarako aplikazioa mantentzea ere frankiziatzaileari dagokio. Horrela, bezeroek eskaera azkar egin ahal izango dute janari frankiziaren kokapen egokia aukeratuta. Merkaturatzeko ekipoak, jurisprudentzia, sistema automatizatua, kudeaketa eta bestelako ezaugarriak daude paketean. Janari publikoaren frankiziarako alokatutako lokalen baldintzei buruz, beharrezkoa da ezarritako arauei atxikitzea, hau da, ez da nahi egoitza lokaletan eta bigarren solairutik gorako lokalak alokatzea.

Frankiziaren baldintzak ikusteko, merezi du katalogoa bisitatzea. Pozik gaude gure bezeroetako bat ikustean, epe luzerako negozio harremanak espero ditugu.

Ostalaritza frankizia hondatu ohi duten produktuei lotutako jarduera zehatz samarra da. Frankizia batean lan egitea erabakitzen baduzu, garbi jakin behar duzu jarduera horrek betebehar batzuk ezartzen dizula. Lehenik eta behin, jatetxe publikoen frankiziarekin lan egiten duzunean, hileko diru-fluxuaren% 9-10 ordaindu beharko duzu. Mundu mailan publizitate-jardueretarako erregalitatea eta ekarpen gehigarria deritzona da. Gainera, frankiziarekin lan egiten hasiz gero, hasierako fasean, bat-bateko kuota deiturikoa ordaindu beharko duzu. Literalki alemanetik itzultzen da pieza lodi gisa.

Jatetxe publikoan aritzea erabakitzen baduzu, argi eta garbi ulertu behar duzu zer arau legegile bete behar diren. Azken finean, inork ez du estazio sanitario eta epidemiologikoa bertan behera utzi, eta edozein unetan ager daiteke txeke batekin. Baina estatuko estazio sanitario eta epidemiologikoa ez da zuregana etor zaitezkeen aztertzeko azterketa bakarra, ostalaritzako frankizia zuzena den ala ez ikusteko. Halaber, frankiziatzaileak eskubide guztiak ditu hainbat kontrol egiteko. Gainera, esplizituak eta sekretuak izan daitezke. Misterio erosketak izeneko aukera dago. Pertsona zure catering frankiziaren lurraldean sartzen da eta ondasunak erosten ditu.

Zerbitzu maila, janariaren kalitatea ebaluatzen du eta iritzia ematen du. Frankiziatzaileak emandako informazioa aztertu eta kudeaketa erabaki egokiak hartzen ditu.

Ostalaritzako frankizia zuzentzen baduzu, negozio proiektu honek alde onak eta txarrak dituela gogoratu behar duzu. Desabantailak kontuak direla eta kuotak ordaindu behar dituzula dira. Horrez gain, zenbait betebehar egon daitezke zenbait izakin zorrotz zehaztutako lekuetan erosteko. Gainera, catering frankizia ezartzeko abantaila duzu. Esanguratsuenetako bat mundu osoko marka ezagun eta ezaguna erabiltzeko aukera da. Gainera, goi mailako teknologia, ezagutza aurreratua eta negozio estrategia eraginkorra dituzu eskura.

Ostalaritzako frankiziarekin lan egiten duzu eta, ondoren, lehiakide nagusiak gainditu ahal izango dituzu, goi mailako teknologiaren eta ezagutzaren erabileraren bidez. Emaitza ikusgarriak lortzeko eta diru sarrerak handitzeko aukera emango dizute. Azken finean, frankiziatzaileari zuzenean interesatzen zaio zuri emandako jatetxe publikorako frankizia ustiatzeko eskubideak diru sarrerak ekartzen dituela. Errenta horren ehuneko bat jasotzen du; horregatik, bere ezagutza, esperientzia eta beharrezkoa den beste guztia partekatzeko prest dago.