Ekintzaileek eskuratutako haragi denden frankiziak, haragi produktuen merkataritza sare ezagun baten barruan, eskaera handia du, diru sarrera ugari sortzen dituen negozio ona baita. Covid-19 koronabirusaren pandemia piztu zenetik, joera nabarmen areagotu da hirietan haragi denda autonomoak irekitzeko. Merkatuak bisitatzeko eta hainbat astez ixteko murrizketak, berrogeialdiko neurriak eta koronabirusaren infekzioa saihesteko neurriak ezartzeko, haragi produktuen saltzaileek jendez betetako eremutik irtenbide bat bilatzera behartu zituzten eta etenik gabeko haragiaren merkataritza bermatzeko neurriak hartzera. Saltoki independenteen presentziak eta berriak irekitzeak neurri handi batean erositako frankiziaren haragi produktuen salmenta eta markako haragi merkatua sortzea eragin zuten. Bere ezaugarrien arabera, haragiaren negozioak konplexutasun nahikoa du eta batez ere gustua eta kalitate ona baloratzen dituzten bezero azkarrak ditu. Lehenik eta behin, ekintzaileek denda zehatz honetan haragia erosiko luketen bezeroak irabazi behar dituzte, merkatu horretako haragi produktuen zaporea eta kalitatea gustuko dituztelako.

Haragi merkatua saltzaileekin oso saturatuta dago, baina haragi produktuen zaporea ezberdina da guztientzat. Haragi produktuen ohiko erosleak haragia erosiko du bertan, eta ehuneko ehunean ziurtatuta egongo da denda jakin bateko haragia hiriko onena eta zaporetsuena dela eta ez dela engainatzen. Erositako frankizia da berme hori. Haragizko produktuak merkataritzarekin, marka komertzialaren logotipoa, gardentasunaren adibide dira eroslearekiko harreman komertzialetan eta hori salgaien kalitatearen elementua da. Ez da errentagarria markako saltoki espezializatu baten saltzaileak eroslearekin piztea; askoz ere errentagarriagoa da harentzat kontsumitzaile iraunkorra izatea eta bere produktuen eskaera handia izatea. Halaber, frankiziatzaile gehienek, haragi produktuen merkataritza sare entzutetsuak, salmentak handitzearen onurarako, frankizia eta bazkide den enpresako langileei prestakuntza eskaintzen diete beren negozioaren zailtasun guztietan eta etengabe laguntza praktikoa eta juridikoa eskaintzen dute. Harategien frankizia oso egonkorra da, mozkin handiko marjinak ditu, eta negozioaren arrakasta komertziala eroslearekiko politika egokiaren mende dago.

Indioilar haragia saltzen duen frankizia aukera paregabea da zure proiektuaren irekiera osatzeko, frankiziaren teknologia, marka eta tresnak erabiliz. Prest dago abantaila guztiak emateko, baina horiek ordaindu behar dituzu. Frankizia bat ezartzerakoan, hasierako fasean, ordainketa bakarreko ordainketa izeneko transferentzia egiten da. Gainera, frankizia zuzentzen baduzu eta zure denda optimizatzen baduzu, hileko kuota ordaindu beharko duzu, erregaliak deituta. Hilero, royalty kuota ordaintzeaz gain, beste kenkari bat dago, publizitate jardueretara transferentzia deitzen dena. Ez da beti gauzatzen, markaren jabeak nahi duenaren araberakoa da.

Aldez aurretik baldintzak eztabaidatu eta akordioa sinatu behar duzu negoziazioen emaitzen arabera. Erosi denda bat eta kalitate handiko indioilar haragia soilik saltzen duzu, frankizia baten zati gisa, ziurrenik kalitatea etengabe kontrolatzen duzu frankiziatzailearen laguntzarekin, izen ona duen kostuak ekiditeko interesa duelako. Ospe handiko kalteak oso garestiak izan ohi dira dendan. Gertatzen da arrakasta duten enpresek diru asko inbertitzen dutelako beren marka sustatzeko. Kalte egiten bazaio, oso zaila da erreproduzitzea. Jendeak gehiago gogoratzen du txarra, ona baino. Beraz, frankizia dendan indioilar haragia saltzen duzunean, gogoratu behar duzu etengabe eskaera eraginkorra asetu behar duzula eta zure kontsumitzaileak zuzen tratatu behar dituzula.

Indioilar haragia merkaturatzen baduzu, arreta berezia jarri behar diozu indioilar haragiari. Kalitate handikoa, freskoa eta inolaz ere ez deskonposatzeko modukoa izan behar du. Orduan, frankizia dendak errenta maila altua dakar, eta gero eta kontsumitzaile gehiago erakartzen dituzu etengabe. Zure zerbitzua gustuko duten pertsonak etengabe harremanetan jartzen dira zurekin. Gainera, beren lagunak eta senideak indioilar haragiaren dendara eramaten dituzte frankizia baten pean, beraz, etengabeko eskaera eraginkorra duzu. Hori dela eta, lehia abantaila ziurtatzen diozu eta bulegoko lanak modu eraginkorrean burutzen dituzu. Indioilar haragia gobernuaren arauetara igo behar da janari mota horretarako.

Hortik aurrera, zure frankiziak oso serio kontrolatu behar ditu akzioak erosterakoan; hori oso garrantzitsua da gobernuko gainbegiratze agintariekin arazorik ez izateko. Frankizia denda trebetasunez funtzionatzea zure aukera paregabea da bulegoko eragiketak aditu eta trebetasunez egiteko. Ahalegindu beti sortzen diren zailtasunei behar bezala aurre egiten, modu honetan bakarrik bermatzen duzu zeure burua merkatuan buru izateko aukera eraginkorra. Errentagarria da indioilar haragia merkaturatzea, zaporetsua eta osasuntsua da, gainera, behia baino merkeagoa da. Horregatik, horrelako denda batek arrakasta lortzeko aukera guztiak ditu. Gaiaren konponbidera modu egokian hurbiltzea besterik ez duzu behar, eta orduan arrakasta izango duzu. Ireki indioilar haragia saltzeko biltegia trafiko handia izango duzun tokian.

Frankiziaren jabeak zalantzarik gabe kokapen egokia nola aukeratu esaten dizu.