Ресторан франшизасы - бул келечекте абдан пайдалуу долбоор. Аны натыйжалуу жүзөгө ашыруу үчүн бизнес-план түзүүнү алдын-ала даярдоо керек. Андан тышкары, сиз франчайзинг менен иштесеңиз, анда колуңузда бизнес-план бар, анткени сиз соода өнөктөшүнөн бардык керектүү маалыматтарды аласыз. Франчайзинг бул жерге мүнөздүү болгон регионалдык өзгөчөлүктөргө көз чаптырып, компетенттүү түрдө ишке ашырылышы керек. Эгерде сиз ресторан менен алектенсеңиз, анда франчайзинг менен өз ара аракеттенип жатып, келечекте иштей турган бардык шарттарды алдын-ала талкуулоо керек. Мисалы, азык-түлүк сатып алуулар майда-чүйдөсүнө чейин, билгичтик менен жана натыйжалуу жүзөгө ашырылышы керек.

Сиз ошондой эле франчайзингдин түздөн-түз ресурстары менен рестораныңызды камсыздоо үчүн франчайзинг өкүлү менен макулдашсаңыз болот. Бул көптөгөн америкалык франчайзингдерде кеңири жайылган практика. Ресторандын франшизасы туура иштеши керек, жөн гана атайын программаны колдонуңуз. Эки вариант бар, же сиз программаны өзүңүз сатып аласыз, же сиз франшизаны сатып алгандан кийин калган артыкчылыктар менен кошо берилет. Ресторан же башка бизнес түрү менен алектенсеңиз да, франчайзинг кирешелүү инвестиция болот. Кантсе да, сиз бир топ ири көлөмдөгү финансылык ресурстарды жумшайсыз, бирок кайтарымдуулук бир топ жогору. Франшиза бул соода маркасынын узак мөөнөткө ижарага берилишинен башка нерсе эмес, ал ар кандай бизнес китептеринин топтому менен кошо берилет.

Алар кеңсе иштерин ыкчам жана иреттүү түрдө түзүүгө мүмкүнчүлүгүңүз болушу үчүн колдонулат.

Ресторан франшизасы менен иштөө сапаттуу ресурстар колдонулган шартта, кесипкөйлүктүн тийиштүү деңгээлинде жүргүзүлөт. Сиздин бүткүл дүйнө жүзү боюнча белгилүү жана популярдуу соода маркаңызга шек келтирбөө үчүн азык-түлүк товарларын ишенимдүү дистрибьюторлордон гана сатып алуу керек. Албетте, эгер сиз ресторандын франчайзингин жайылтып жатсаңыз, анда тамак турган жерди туура тандашыңыз керек. Эреже боюнча, ресторан үчүн өтүүчү жерлер тандалып алынат, ал келечекте кардарлардын көптүгүн өзүнө тарта алат. Албетте, франчайзинг - бул өзүнчө натыйжалуу иш-аракет, бирок ал туура эмес ишке ашырылса, акчаңызды жоготуп алуу коркунучу бар. Ошондуктан бардык иш кагаздарын жүргүзүүгө туура жана натыйжалуу мамиле жасоо максатка ылайыктуу.

Ресторандагы франчайзинг - бул атаандаштарыңыздан брендди билүү деңгээлинен ашып түшөрүңүздөн улам, атаандаштыкка каршы турууда таасирдүү натыйжаларга жетүү мүмкүнчүлүгү. Бирок, көптөгөн франчайзингдер буга чейин сиздин шаардын аймагында иштеши мүмкүн, ошондуктан алар менен атаандашууга туура келет. Эгерде сиз атаандаштык шартында франшизаны сатсаңыз, анда башка ресторандарга караганда болгон артыкчылыктарды калыптандыруу же пайдалануу зарыл. Ошондой эле, келечекте эмне күтүп тургандыгын билүү үчүн, атаандаштык талдоону алдын ала жүргүзүү керек. Ресторанда франчайзинг менен иштөө, ошондой эле ар кандай форматтагы кеңсе жумуштарын жакшы чечүүгө жана каталардан алыс болууга мүмкүнчүлүк берет. Кантсе да, сиздин колуңуздагы бизнести алдыга жылдыруу боюнча заманбап маалыматтын болушу.

Сиз түпнуска дизайнды колдонуу мүмкүнчүлүгү үчүн акы төлөйсүз, ал эми жеке мүлктү коргоо мыйзамы франчайзерди ак ниет эмес ишкерлердин уурдалышынан камсыздандырат. Ресторандын франшизасы менен иштөө персоналдын жеке ставкаларын камтышы мүмкүн. Зарыл программаны колдонуп, айлыкты автоматтык түрдө эсептеген жакшы. Эгерде сиз ресторандын франшизасы менен иштесеңиз, анда бөлмөлөрүңүздүн толтурулушун көзөмөлдөй аласыз. Бул керектөөчүлөрдү бөлүштүрүүдө олуттуу каталарга жол бербөө үчүн абдан маанилүү. Эгерде сиз мындай франчайзинг менен иштеп жаткан болсоңуз, анда бул бизнести ачаарыңыз менен баштапкы акы катары белгилүү бир көлөмдөгү каржы булагын төлөп берүүгө туура келерин унутпаңыз. Франшиза менен өз ара аракеттенүүдө алгачкы төлөм бир жолку сумма деп аталат.

Ал бир гана жолу жүзөгө ашырылат жана анын көлөмү башкача өлчөмдө болушу мүмкүн. Ал баштапкы этапта салган акчаңыздын пайызынан эсептелет. Эгерде сизге коркунуч туудурган бардык тобокелчиликтерди алдын-ала эске алсаңыз, ресторандардын ээлигин колдонуу натыйжалуу жана сапаттуу болот.

Бизнес дүйнөсүндө тез кайтарымдуулук менен франшизанын жана тез кайтарымдуулук менен франшизанын даяр рецептинин болушу жөнүндө так жооп жок. Сатып алынган франчайзингдин кайтарымдуулугуна көптөгөн факторлор жана критерийлер таасир этет, алар франчайзинг бизнесин «толук сүзүп» кетүүсүн тездетип, сатып алуучулар менен кардарлардын агымын камсыздайт. Биринчиден, бул франчайзинг ээси, франчайзи жашаган бренд жашаган жери же жайгашкан жери боюнча франчайзердин сатылып алынган бренди канчалык деңгээлде белгилүү экендиги жөнүндө толук маалымат алуу. Франчайзердин соода маркасын жайылтуу жана анын франчайзинг келишимин түзгөн ишкер-франчайзи жашаган калк арасында популярдуулугу, негизинен, сатып алынган логотиби бар товарларды сатуу жеринде бизнес канчалык ийгиликтүү болорун аныктайт. франчайзинг. Фирмалык аталыштын жылышына керектөө баасынын шайкештиги, эмгекке жарамдуу калктын кирешесинин деңгээли жана брендди натыйжалуу жайылтуу үчүн региондогу калктын жетиштүү тыгыздыгы сыяктуу жагдайлар таасир этет.

Ошол эле учурда, негизги суроо туулат: алынган франчайзинг качанга чейин акталат, кеңири жарнамалык иш-чараларды өткөрүүнү эске алуу менен, сатуунун акыркы, максималдуу баасын сиздин маржаңызды ороп, жабуу менен, сатуу кандай жүрөт? бир жолку сумма түрүндөгү төлөнгөн төгүмдөрдүн чыгымдары, автордук сый акылар, жарнак акылары жана башка негизги, ошондой эле көмөкчү чыгымдар. Рынок мамилелерин талдоо жана компетенттүү экономикалык эсептөөлөрдү камтыган ишенимдүү бизнес-план, аны өндүрүштүк жана соода иш-аракеттеринде практикалык жүзөгө ашыруу, франшизанын тез кайтарымдуулугун алуунун натыйжалуулугуна чоң таасирин тийгизет. Туура бизнес-планды түзүү жана франчайзингдин алкагында бизнес-долбоорду ачуу мүмкүнчүлүгү - бул франшизанын тез кайтарылышынын негизги идеясы. Бизнес-планды түзүүдө инвестициянын көлөмүн, франшизаны жүзөгө ашыруунун механизмдерин иштеп чыгууга кандай каражаттар керек экендигин, карызга алынган каражаттарды же өздүк ресурстарды көрсөтүү маанилүү. Эсептөөлөр таза кирешенин суммасына, эгерде кредиттик ресурстарды пайдалануу үчүн салыктардан жана чегерүүлөрдөн кийин, ошондой эле өндүрүштүн же соода ишинин календардык убагында чыгашасыз чекке жетишүү үчүн долбоордун каржылык көрсөткүчтөрүн камтышы керек. Бизнес-план өздүк же ижарага алынган соода төлөмдөрүнүн бардыгын, сатуунун көлөмүн жана долбоордун күнүмдүк жана айлык акчалай түшүүлөрүнүн көлөмүн ачып бериши керек. Долбоордун планы алдыда боло турган жумуштун, соода-сатыктын жана соода жана жеке кызматтарды көрсөтүүнүн мезгилдүүлүгүн, бир жумуш күнүнө саат бою иштөөнүн үзгүлтүксүздүгүн жана дем алыш күндөрдү эске алуу менен айына өндүрүш циклинин календардык мезгилин сүрөттөйт, санитардык күндөр, негизги, тейлөөчү персоналдын жумуш көлөмү жана технологиялык жана өндүрүштүк шаймандардын жүктөмү.

Көзөмөлдөөчү органдар жана жумуш инспекциялары тарабынан административдик айып салууга жана текшерүүлөргө жол бербөө үчүн, персоналдын өздүк курамынын эмгекти коргоону жана жумуш күнүнүн ашыкча иштешин алдын-алууну сактоону камсыз кылуу зарыл. Тез кайтарымдуулук менен франшизаны иштеп чыгуунун натыйжалуулугу франчайзинг үчүн акча төлөгөн ишкер-франчайзи топтогон практикалык тажрыйбадан, анын жөндөмдүүлүгүнөн жана керектөөчүлөрдүн жана товарларды жана кызматтарды сатып алуучулардын рыногундагы атаандаштыкты түшүнүүдөн көз каранды. Эгерде башталгыч ишкер өз ишин сатып алган франчайзинг жана баштапкы капитал менен баштаса, анда тез кайтарып алуунун коммерциялык тобокелдиги өтө жогору. Тажрыйбасы бар ишкер, ал татаал базар мамилелерин жакшы билет, коммерциялык атаандаштары менен өз ара аракеттенүү жөндөмүнө ээ, өзүн атаандаштыктан өз убагында коргой алат жана бизнестеги мүмкүн болгон жоготуулар менен жоготууларды алдын-ала эсептеп алат. Демек, тажрыйбасы бар соодагер франчайзингде тез кайтарымдуулукка жетиши мүмкүн. Маркетингдик изилдөөлөр, рынокту, кызмат көрсөтүү рыногун жана жарандардын керектөөчүлөрүнүн талабын алдын-ала талдоо, франшизаны төлөөдөн мурун, "рельстерди" тез кийип, франшизаны кайтарып алууга мүмкүнчүлүк берет. Бүтүндөй ушул факторлордун айкалышы сатып алынган франшизаны тез арада сатып алууга, франчайзинг бизнесинде максималдуу кирешеге жетишүү үчүн коюлган максаттарды ийгиликтүү ишке ашыруу үчүн бизнес-процессти түзүүгө өбөлгө түзөт.

Эң башкысы, пайда болгон кыйынчылыктар жана келип чыккан "тоскоолдуктар" менен токтоп калбастан, билим берүү жана окутуу процессин үзгүлтүксүз улантып, жаңы горизонтторду өздөштүрүү жана франшизаны сатып алууну түшүнүү, алдыга умтулуу, андан кийин тез кайтаруу өзүнөн-өзү келет.

Франчайзинг ресторандары жана кафелери, балким, бизнестеги эң популярдуу жана каалаган жерлер. Эмне үчүн алар абдан популярдуу? Ресторандар жана кафелер биздин коомдо көңүл ачуунун эң жакшы көргөн жерлеринин бири. Мындай мекемелер дээрлик ар бир шаарда көп. Ишкерлер кызматтын белгилүү бир түрү же башка артыкчылыктары бар заманбап, жайлуу мекемелерди ачууга умтулушат. Коомдук тамактануу ишканалары керектөөчүлөрдүн ишенимин жаратышы керек. Чет өлкөдөгү ресторандардан дагы көп нерселер талап кылынары жашыруун эмес жана бул алардын ийгилигинин себеби.

Франшиза салондору жана кафелер бизнесиңизди жаңы сапаттык деңгээлге чыгарууга мүмкүнчүлүк берет. Франшиза бизнес баштоо үчүн же учурдагы бизди өзгөртүү үчүн колдонулушу мүмкүн. Франчайзингдин шарттары жана баасы белгилүү бир бренддин популярдуулугуна жараша айырмаланышы мүмкүн. Инвестициялар бир жолку же роялти менен чектелиши мүмкүн, бирок көбүнчө эки төлөм тең талап кылынат. Анын ордуна, сиз тажрыйбалуу өнөктөштөн колдоо, жакшы ойлонулган бизнес-план, маркетингдик чечимдер жана башка пайдаларды аласыз. Мунун баары келишимдин шарттарына жараша болот. Кантип кирешелүү франшизаны таап, ресторандарыңызды эффективдүү башкарса болот? Буга биздин ресторандардын каталогу жардам берет, бул жерден сиз коомдук тамактануу кафелери жаатындагы франшизанын ар кандай сунуштарын таба аласыз.