Προνόμιο. Πιρούνι κουτάλι

Καφέ "Πιρούνι-κουτάλι".

λειτουργεί ως σύστημα προ-προμήθειας. Αυτή η μορφή περιλαμβάνει την παρουσία μιας μικρής περιοχής παραγωγής, στην οποία πραγματοποιείται μόνο η τελική τεχνολογική διαδικασία, παρέχει μια ευκαιρία μείωσης του κόστους και παρέχει μια λίστα πλεονεκτημάτων, ενώ σημειώνεται ευκολία διαχείρισης.

Το ταμείο μισθών είναι σημαντικά μικρότερο από ό, τι σε ένα εστιατόριο πλήρους κύκλου, καθώς δεν υπάρχει προσωπικό παραγωγής. Οι εξοικονομήσεις οφείλονται στους λογαριασμούς κοινής ωφελείας και στο ενοίκιο, επειδή η περιοχή και ο όγκος του εξοπλισμού για τα αγροκτήματα "Vilka Lozhka" είναι μικρότερα σε σύγκριση με ένα εστιατόριο πλήρους κύκλου.

Η ποιότητα των τροφίμων διασφαλίζεται μέσω της κεντρικής παραγωγής.

Η παραγωγή λειτουργεί σύμφωνα με τις απαιτήσεις του HACCP (διεθνές σύστημα ποιότητας).

Το Factory-Kitchen είναι μια σύγχρονη εγκατάσταση παραγωγής που χρησιμοποιεί την τελευταία τεχνολογία. Τα πιάτα που παράγονται από το Kitchen Factory σε υψηλό βαθμό ετοιμότητας αποστέλλονται στο καφέ.

Οι έτοιμες αποδεδειγμένες σχεδιαστικές λύσεις θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από περιττές ανησυχίες, επιτρέποντας στους επισκέπτες του καφέ να περάσουν χρόνο με απόλυτη άνεση.

Το επιχειρηματικό μοντέλο του "Fork Lozhka" είναι δοκιμασμένο στο χρόνο, 53 καφετέριες σε όλη τη Ρωσία έχουν ανοίξει και ήδη δημιουργούν σταθερό εισόδημα για 19 χρόνια.