Franchise. GEZONDE GEWOONBAR

De beheermaatschappij Mozhno werd opgericht in 2013. Bij Healthy Habits Bars hebben we het concept van gezond eten gecombineerd met een oprechte passie voor de culinaire kunsten en restaurantbusiness. Het concept is gericht op het middensegment van de consument, als gezond alternatief voor fastfood met een gelijk prijsaanbod.

Volgens VTsIOM vanaf medio 2018

In 2018 werd het maximum voor alle meetperiodes (60%) bereikt door het aandeel burgers dat op hun voeding let:

7% volgt een door een arts aanbevolen dieet, 12% kiest zijn eigen dieet, 41% probeert over het algemeen gezond te eten. Het aantal mensen dat klaagt over het niet kunnen volgen van hun voeding door geldgebrek is gehalveerd: van 28% naar 14%.

Elk jaar gaan meer en meer Russen sporten,

in drie jaar tijd is het cijfer gestegen van 61% in 2015 tot 79% in 2018 (inclusief degenen die regelmatig sporten - van 16% naar 25%). Het aandeel lichamelijk actieve burgers is onder de 18-24-jarigen (92%), in vergelijking met de pensioengerechtigde leeftijd (66%).

Een derde van de in juli 2018 ondervraagde Russen (30%) gaf toe dat ze regelmatig hun gewicht controleren.

Nog eens 51% doet het af en toe en 19% doet het helemaal niet. Tegelijkertijd verklaarde 55% van de mannen en 73% van de vrouwen dat ze wilden afvallen. Onder de redenen die afvallen in de weg staan, noemen de respondenten meestal een gebrek aan lichaamsbeweging (63%) en een gebrek aan wilskracht (47%). Tegelijkertijd merkt 31% van de respondenten die willen afvallen op dat ze dit niet kunnen doen door financiële problemen waardoor ze geen gezonde voeding kunnen kopen.

Gezonde gewoonten Bar Franchise-formaten.

TAKE AWAY coffeeshopformule met desserts zonder suiker, witte bloem, boter en gezonde tussendoortjes.

Het formaat is een bar-eiland in een winkelcentrum met een schaalbaar menu bestaande uit 8 willekeurige blokken, zoals:

Bevroren yoghurt.

Freshes, smoothies, suikervrije limonades.

Warme koffie- en theedranken met alternatieve siropen.

Curd-smoothies en eiwitshakes.

Fitness sandwiches, salades en andere gezonde snacks.

Boeddha en smoothie kommen.

Desserts zonder suiker, witte bloem en boter.

Sportsupplementen en andere snacks.

Food Truck formaat met een enorm assortiment aan warme en koude dranken zonder suiker, smoothies, gezonde snacks en desserts zonder suiker, witte bloem en boter.

De opzet van een fitnesscafé bij een sportclub met een groot assortiment aan fitness food, sportcocktails en supplementen en andere aanverwante producten.

Extra inkomstenbronnen in de vorm van online verkoop van thuisbezorgde maaltijden, suikervrije verjaardagstaarten, detox-sappen en daarop gebaseerde detox-programma's.