Ko te warahi wharekai he kaupapa tino whai hua a muri ake nei. Kia pai ai te whakahaere, me whakarite i mua ma te whakamahi i te mahere umanga. Ano hoki, mena kei te mahi koe me tetahi tohu, he mahere pakihi ano kei o ringaringa, i te mea kua tae atu ki a koe nga korero katoa e pa ana ki to hoa tauhokohoko. Me tika te whakamahi i te waitohu, me te titiro hoki ki nga ahuatanga o te rohe e haangai ana ki tenei waahi. Mena kei roto koe i te wharekai, ana ka taunekeneke ana koe ki tetahi karahipi, me korero e koe i mua nga tikanga katoa ka mahi koe a muri ake nei. Hei tauira, ko te hoko kai me tino tohunga te whakahaere me te aro nui ki nga korero taipitopito.

Ka taea hoki e koe te whakarite me tetahi o nga kaitautoko ki te tuku i to wharekai me nga rauemi e ahu tika mai ana i te kaipupuri moni. He mahinga noa tenei i roto i te nuinga o nga waitohu o Amerika. Me tika te mahi o te tiiwhikete wharekai, me whakamahi noa i te raupaparorohiko motuhake. E rua nga waahanga, maau ano e hoko te raupaparorohiko, ka kohia ranei me te toenga o nga painga ka whiwhi koe ina ka hoko koe i tetahi karahipi. Ahakoa kei te mahi koe ki te wharekai, ki etahi atu momo pakihi ranei, ko te karahipi he moni whakangao moni. Ka mutu, he nui rawa o rawa ka utua e koe, engari he nui rawa te utu. Ko te karahipi he mea noa ake ko te riihi mo te wa roa mo te waitohu, e tae mai ana me nga pukapuka pakihi katoa.

E whakamahia ana kia taea ai e koe te hanga i nga mahi tari me te tikanga.

Ko te mahi me te waitohu wharekai ka whakatutukihia i te taumata tika o te ngaiotanga, mena ka whakamahia nga rauemi kounga. Ko te tikanga me hoko i nga hua kai mai i nga kaiwhakapaa pono kia kore e whakaiti i to tohu rongonui me te rongonui o te ao. Ae ra, mena kei te whakatairanga koe i tetahi karahipi wharekai, me tika te kowhiri i te waahi kei reira nga kai. Hei tikanga, ko nga waahi ka tohua mo te wharekai, a muri ake nei ka taea te kukume i te tini o nga kaihoko. Ae ra, ko te karahipi he mahi whaihua i roto i a ia ano, engari, mena ka he ana te whakatinana, ka ngaro pea to moni. Koina te take i tika ai te toro atu ki te whakatinanatanga o nga mahi tari katoa.

Ko te karahipi i roto i te wharekai ko to tupono atu ki te whakatutuki i nga hua whakamiharo i roto i te whakataetae whakataetae na te mea ka nui atu koe i o kaiwhakataetae i te taumata mohio o te waitohu. Heoi, he maha nga kaitautoko kua mahi pea i te rohe o to taone nui, na, me whakataetae koe ki a raatau. Me matua hanga, ka whakamahi ranei i nga painga o era atu wharekai mena kei te hoko koe i tetahi karahipi i roto i te taiao whakataetae. Ano hoki, ko te wetewete whakataetae me mahi i runga i te tuatahi kia mohio ai koe me aha koe a mua ake nei. Ko te mahi tahi me te waitohu i te wharekai ka whai waahi koe ki te aro pai ki nga mahi a te tari ahakoa he aha te ahua me te karo i nga hapa. Ka mutu, ko te waatea o nga korero hou mo te whakatairanga i te pakihi ki o ringaringa.

Ka utua e koe te whai waahi ki te whakamahi i te hoahoa taketake, me te ture mo te whakamarumaru o nga rawa takitahi, inihua te kaimanaaki ki te tahae e nga kaipakihi tinihanga. Ko te mahi me te waitohu wharekai ka uru pea ki te utu mo ia kaimahi. He pai ake te tatau aunoa i te utu, ma te whakamahi i te raupaparorohiko e tika ana. Ka taea e koe te whakahaere i te waahi noho o to kaainga mena kei te mahi koe me te raihana wharekai. He mea nui tenei ki te karo i nga hapa nui i te tohatoha o nga kaihoko. Mena kei te mahi koe me tetahi tiwhikete pera, me maumahara koe ka whakatuwhera koe i tenei pakihi, me utu e koe etahi rauemi putea hei utu tuatahi. Ko te utu tuatahi i te wa e taunekeneke ana ki te karahipi ka kiia ko te moni putunga.

Kotahi noa te wa e mahia ana, a, he rereke te rereketanga o te rahi o te puoro. E kiia ana ko te ōrau o te moni e whakaputahia ana e koe i te atamira tuatahi. Ko te whakamahi i te mahi wharekai ka whai kiko, ka tino kounga, mena ka whakaarohia e koe i mua nga raru katoa ka raru koe.

Ko te karahipi kaore he utu taapiri he tino painga. I enei ra, he maha nga kamupene kei te whakahaere kore utu putea, me te aro ki te whakataetae e tipu haere ana, me te whakawhiwhi i nga hoa rangatira ki nga ahuatanga pai. Kia mohio ai koe ki nga tuku a nga kaipupuri whenua, tae atu ki te waatea o nga utu putea-nui, me haere koe ki te raarangi o nga waitohu e motuhake ana i tenei rohe. Ko te kaupapa o nga mahi putumatua mo nga karahipi ko te awhina i nga kaipakihi hou ki te kimi i a raatau ake pakihi, ki te kimi i nga taangata whakaaro, ki te whakawhanake i tetahi pakihi i roto i nga momo momo mahi. Hei tauira, ko te akonga, ko te wahine rangatira o te whare, ko te kaipakihi noa ranei, e hiahia ana ki te tiimata i tana ake umanga, he moni, engari kaore he wheako. Kaore ranei, ko nga rauemi tahua kaore e ranea hei tiimata i taau ake pakihi.

No reira, kei te whakahaerehia nga toa taapiri kia rite ki nga ture kua maarama, te whakawhiwhi ki nga umanga i te utu, te reo, me te utu nui mo nga kamupene, ana, e hiahia ana ki te mahi tahi, tae atu ki te taumata a rohe.

Ka mutu, he mea pai ma te kaipupuri whenua e rapu nga kaitapae i etahi atu rohe, ka taea e raatau te whakatuwhera i etahi atu waahanga, te whakahaere i nga mahi katoa a nga kaimahi o raro, me te whakahaere i nga tikanga i raro i nga tika rite, hei painga mo nga taha e rua. Ko te utu putea ano he kaitautoko mo te kaipupuri moni, i te wa o te hainatanga o te kirimana a i mua i te tiimata o te mahi, te tuku korero, te mahere mahi, nga whakapiri, me te whakaputa korero muna Ko te utu kohinga-moni mo te kaporeihana ka whakatauhia i runga i te utu ka taea te wehe hei utunga, i muri i te korerorero i nga mea katoa me te hoa.

Mena he nui te utu o te waitohu mai i te waitohu rongonui, na me kaha ake te tango i te kohinga putea, na te mea kaore e taea te whakahoki. Ka taea te karanga ko te kohinga moni-nui te tapeke o nga utu katoa e puta mai ana i te kaipupuri putea e pa ana ki te kaipupuri moni, me te whai whakaaro ki te toha ingoa, waitohu, haerenga ki nga hui, awhina ki te mahi kimi, whakarato turanga tangata, mahi mahere, me nga haerenga ki te whakatuwhera i nga waahanga hou, me era atu. I te wa e hoko ana koe i tetahi karahipi ma te raarangi putunga, kaore he utu putea-kore, me maarama koe, ko te mea tuatahi, ko te whakatairanga tenei, ko te whiwhi matauranga, ko te urunga mai o nga kaihoko hou, me te maha atu. Ano hoki, i roto i te raarangi karahipi, ka taea te tatau i mua te utu mo te utunga, utunga, me etahi atu korero e awangawanga ana ki nga kaipakihi katoa.

Kia maarama ki nga mea e taea ana, nga tuku o naianei me nga utu putea-maha, panuihia nga arotake a o taatau kaihoko, whai tika i te hono ki te toa toa. Ka taea e koe te patai me te korero ki o maatau tohunga ma te whakamahi i nga korero whakapiri ka kitea i reira.

Ko te karahipi kaore he utu taawewe he tika ki te noho. Ko te mea nui ko te korero mo nga tikanga katoa me te kaihoko i mua i te whakatutukitanga o tetahi kirimana. Mena kei te hiahia koe ki te hoko i tetahi karahipi, me titiro koe ki te raarangi pukapuka, ki to paetukutuku ranei, he toa nei mo tenei momo tuku. Ko te utu ki mua kaore e hiahiatia i nga wa katoa ka tangohia. Ko nga mea katoa e pa ana ki nga tikanga motuhake, na te mea ka korerohia i roto i a raatau. I te nuinga o nga wa, kaore e taea te tiki me te whakatairanga i te kaporeihana me te kore o te utu iti.

Kaore te kaihoko i whakaae ki enei tu tikanga, Heoi, ko ia keehi takitahi. I te nuinga, he tino pai te mahi a tenei tauira, aa, kua maha nga moni kua kawea mai ki era taangata e mahi ana ki te whakamahi.

Ko te utu tuatahi ka aata aro nui mai i te mea kaore e taea e te katoa te huri wawe i te karahipi ka whakawhiwhi i etahi waahanga o te whakapaipai ki te kaihoko i te wa ano. Koira te take o te maha o nga māngai o nga waitohu rongonui e reri ana ki te whiriwhiri me te korero mo te taha o te mahi tahi Ko te utu o raro ka mahia i muri i te otinga o te kirimana ka riro katoa i a koe nga korero e pa ana ki te kaporeihana. He mahinga ngawari tenei na te nuinga o nga ture rongonui e mohiotia ana, e angitu ana hoki. Heoi, ka taea tonu e koe te rapu rongoa manakohia mai i te raarangi tika, kei reira hoki nga tini waahanga rereke. He mea pai tonu te kowhiri i te maha o nga tuku kia pai rawa atu i te mutunga. Mena ka hiahia koe i tetahi karahipi kaore he utu, he maha tonu te wa kia rite mo etahi o nga tohatoha kaore e pai ki a koe.

He onge te kore waitohu kore utu. Heoi, kia tika ai te whakatau, me korero wawe koe mo te taunekeneke me te ahua o te waitohu ka whiwhi koe i nga tika ki te whakahaere i te tohu me nga kaupapa pakihi. He pai rawa te whakangao i te waitohu. Ka tango noa te kaihoko i tetahi tauira o naianei ka whakamahi kia whiwhi rauemi putea. Ko te utu tuatahi i te wa e hoko karahipi ana te waa mai i te 9 ki te 11%, Kei i te ahua o te taunekeneke me tetahi waitohu motuhake. He kowhiringa ano ka whakawhiwhia te karahipi kaore e utua he utu tuatahi.

Kei i katoa te pehea o te whakahaere i a koe ki te whiriwhiri me te aha nga ahuatanga o tenei wa.

Ko te karahipi kaore he utu taapiri ka taea te whakaora mo etahi kaipakihi tuuturu.

Ko nga wharekai wharekai me nga kawhe pea nga waahi e tino manakohia ana e te pakihi. He aha i rongonui ai ratou? Ko nga wharekai me nga wharekai tetahi o nga tino kaupapa whakangahau i roto i to taatau hapori. He maha nga tu turanga penei i te tata o nga taone nui. Ka ngana te kaipakihi ki te whakatuwhera whare hou, whakamarie me etahi momo ratonga, etahi atu painga ranei. Ko nga umanga whakaihiihi hei whakaawe i te maia o nga kaihoko. Ehara i te muna he nui ake nga mea e hiahiatia ana mai i nga wharekai i tawahi, a koinei te take mo te angitu.

Ko nga wharekai me nga kawhe ka taea ai e koe te kawe i to umanga ki te taumata kounga hou. Ka taea te whakamahi i te kaporeihana mo te tiimata i to pakihi, te huri ranei i te biz o mua. Ko nga tikanga me te utu mo te waitohu ka rereke i runga i te rongonui o tetahi waitohu. Ka ahei nga moni haumi ki te koha ki te kohinga-nui, ki te rangatiratanga anake ranei, engari i te nuinga o te waa ka hiahiatia nga utu e rua. Hei utu, ka whiwhi koe i te tautoko mai i to hoa mohio, i tetahi mahere biz kua tino whakaarohia, i nga whakataunga hokohoko, me era atu painga. Kei i nga whakaritenga o te kirimana anake te tikanga. Me pehea te kimi i tetahi karahipi pai me te whakahaere pai i o wharekai? Ma te putumutu o a maatau wharekai e awhina ai, ka kitea e koe etahi momo tono mo te karahipi i roto i nga wharekai tunu kai.