Köttaffärsfranchisen som förvärvats av entreprenörer inom ett välkänt handelsnätverk av köttprodukter är mycket efterfrågat, eftersom det är en bra affär som genererar mycket inkomst. Sedan utbrottet av covid-19 coronaviruspandemin har trenden kraftigt ökat för att öppna fristående köttbutiker i städer. Begränsningar för att besöka marknader och stänga dem i flera veckor, för att genomföra karantänåtgärder och åtgärder för att förhindra infektion med coronavirus, tvingade säljare av köttprodukter att leta efter en lösning för att komma ut ur det trånga området och vidta åtgärder för att säkerställa oavbruten kötthandel. Närvaron av oberoende försäljningsställen och öppnandet av nya bestämde till stor del försäljningen av köttprodukter under den köpta franchisen och skapandet av en märkesvaruköttsmarknad. Genom sina egenskaper har köttbranschen nog med sina komplexiteter och det har krångliga kunder som framför allt värderar smak och god kvalitet. För det första måste entreprenörer vinna sitt klientel som skulle köpa kött i just denna butik, eftersom de gillar smaken och kvaliteten på köttprodukter från denna marknad.
Köttmarknaden är mycket mättad av säljare, men smaken på köttprodukter är olika för alla. En vanlig köpare av köttprodukter kommer att köpa kött där, där han kommer att vara hundra procent säker på att köttet från en viss butik är det bästa och godaste i staden och han inte luras. Den köpta franchisen är en sådan garanti. Trade-in köttprodukter, med en varumärkeslogotyp, fungerar som ett exempel på transparens i handelsförbindelserna med köparen och detta är ett element i varans kvalitet. Det är olönsamt för säljaren av ett märkes-, specialiserat utlopp att höra med köparen, det är mycket mer lönsamt för honom att ha en permanent konsument och en stor efterfrågan på sina produkter. De flesta franchisegivare, ett känt handelsnätverk av köttprodukter, för att öka försäljningen, ger utbildning för franchisetagare och anställda i partnerföretaget i alla sina kompliceringar och ger ständigt praktiskt och juridiskt bistånd. Slaktarbutiksfranchising är mycket stabil, med höga vinstmarginaler, och affärens kommersiella framgång beror till stor del på en adekvat policy med köparen.