Ko te warahi wharekai he kaupapa tino whai hua a muri ake nei. Kia pai ai te whakahaere, me whakarite i mua ma te whakamahi i te mahere umanga. Ano hoki, mena kei te mahi koe me tetahi tohu, he mahere pakihi ano kei o ringaringa, i te mea kua tae atu ki a koe nga korero katoa e pa ana ki to hoa tauhokohoko. Me tika te whakamahi i te waitohu, me te titiro hoki ki nga ahuatanga o te rohe e haangai ana ki tenei waahi. Mena kei roto koe i te wharekai, ana ka taunekeneke ana koe ki tetahi karahipi, me korero e koe i mua nga tikanga katoa ka mahi koe a muri ake nei. Hei tauira, ko te hoko kai me tino tohunga te whakahaere me te aro nui ki nga korero taipitopito.

Ka taea hoki e koe te whakarite me tetahi o nga kaitautoko ki te tuku i to wharekai me nga rauemi e ahu tika mai ana i te kaipupuri moni. He mahinga noa tenei i roto i te nuinga o nga waitohu o Amerika. Me tika te mahi o te tiiwhikete wharekai, me whakamahi noa i te raupaparorohiko motuhake. E rua nga waahanga, maau ano e hoko te raupaparorohiko, ka kohia ranei me te toenga o nga painga ka whiwhi koe ina ka hoko koe i tetahi karahipi. Ahakoa kei te mahi koe ki te wharekai, ki etahi atu momo pakihi ranei, ko te karahipi he moni whakangao moni. Ka mutu, he nui rawa o rawa ka utua e koe, engari he nui rawa te utu. Ko te karahipi he mea noa ake ko te riihi mo te wa roa mo te waitohu, e tae mai ana me nga pukapuka pakihi katoa.

E whakamahia ana kia taea ai e koe te hanga i nga mahi tari me te tikanga.

Ko te mahi me te waitohu wharekai ka whakatutukihia i te taumata tika o te ngaiotanga, mena ka whakamahia nga rauemi kounga. Ko te tikanga me hoko i nga hua kai mai i nga kaiwhakapaa pono kia kore e whakaiti i to tohu rongonui me te rongonui o te ao. Ae ra, mena kei te whakatairanga koe i tetahi karahipi wharekai, me tika te kowhiri i te waahi kei reira nga kai. Hei tikanga, ko nga waahi ka tohua mo te wharekai, a muri ake nei ka taea te kukume i te tini o nga kaihoko. Ae ra, ko te karahipi he mahi whaihua i roto i a ia ano, engari, mena ka he ana te whakatinana, ka ngaro pea to moni. Koina te take i tika ai te toro atu ki te whakatinanatanga o nga mahi tari katoa.

Ko te karahipi i roto i te wharekai ko to tupono atu ki te whakatutuki i nga hua whakamiharo i roto i te whakataetae whakataetae na te mea ka nui atu koe i o kaiwhakataetae i te taumata mohio o te waitohu. Heoi, he maha nga kaitautoko kua mahi pea i te rohe o to taone nui, na, me whakataetae koe ki a raatau. Me matua hanga, ka whakamahi ranei i nga painga o era atu wharekai mena kei te hoko koe i tetahi karahipi i roto i te taiao whakataetae. Ano hoki, ko te wetewete whakataetae me mahi i runga i te tuatahi kia mohio ai koe me aha koe a mua ake nei. Ko te mahi tahi me te waitohu i te wharekai ka whai waahi koe ki te aro pai ki nga mahi a te tari ahakoa he aha te ahua me te karo i nga hapa. Ka mutu, ko te waatea o nga korero hou mo te whakatairanga i te pakihi ki o ringaringa.

Ka utua e koe te whai waahi ki te whakamahi i te hoahoa taketake, me te ture mo te whakamarumaru o nga rawa takitahi, inihua te kaimanaaki ki te tahae e nga kaipakihi tinihanga. Ko te mahi me te waitohu wharekai ka uru pea ki te utu mo ia kaimahi. He pai ake te tatau aunoa i te utu, ma te whakamahi i te raupaparorohiko e tika ana. Ka taea e koe te whakahaere i te waahi noho o to kaainga mena kei te mahi koe me te raihana wharekai. He mea nui tenei ki te karo i nga hapa nui i te tohatoha o nga kaihoko. Mena kei te mahi koe me tetahi tiwhikete pera, me maumahara koe ka whakatuwhera koe i tenei pakihi, me utu e koe etahi rauemi putea hei utu tuatahi. Ko te utu tuatahi i te wa e taunekeneke ana ki te karahipi ka kiia ko te moni putunga.

Kotahi noa te wa e mahia ana, a, he rereke te rereketanga o te rahi o te puoro. E kiia ana ko te ōrau o te moni e whakaputahia ana e koe i te atamira tuatahi. Ko te whakamahi i te mahi wharekai ka whai kiko, ka tino kounga, mena ka whakaarohia e koe i mua nga raru katoa ka raru koe.

Ko nga wharekai wharekai me nga kawhe pea nga waahi e tino manakohia ana e te pakihi. He aha i rongonui ai ratou? Ko nga wharekai me nga wharekai tetahi o nga tino kaupapa whakangahau i roto i to taatau hapori. He maha nga tu turanga penei i te tata o nga taone nui. Ka ngana te kaipakihi ki te whakatuwhera whare hou, whakamarie me etahi momo ratonga, etahi atu painga ranei. Ko nga umanga whakaihiihi hei whakaawe i te maia o nga kaihoko. Ehara i te muna he nui ake nga mea e hiahiatia ana mai i nga wharekai i tawahi, a koinei te take mo te angitu.

Ko nga wharekai me nga kawhe ka taea ai e koe te kawe i to umanga ki te taumata kounga hou. Ka taea te whakamahi i te kaporeihana mo te tiimata i to pakihi, te huri ranei i te biz o mua. Ko nga tikanga me te utu mo te waitohu ka rereke i runga i te rongonui o tetahi waitohu. Ka ahei nga moni haumi ki te koha ki te kohinga-nui, ki te rangatiratanga anake ranei, engari i te nuinga o te waa ka hiahiatia nga utu e rua. Hei utu, ka whiwhi koe i te tautoko mai i to hoa mohio, i tetahi mahere biz kua tino whakaarohia, i nga whakataunga hokohoko, me era atu painga. Kei i nga whakaritenga o te kirimana anake te tikanga. Me pehea te kimi i tetahi karahipi pai me te whakahaere pai i o wharekai? Ma te putumutu o a maatau wharekai e awhina ai, ka kitea e koe etahi momo tono mo te karahipi i roto i nga wharekai tunu kai.